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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32078| Title: | Desenvolvimento de um dispositivo chama-garçom. |
| Other Titles: | Development of a waiter call device. |
| ???metadata.dc.creator???: | PESSOA, Maria Elvira Borges Tunú. SILVA, Debora Luana Henrique Soares. ABDON, Fernanda Felipe. SILVA, Lucas Matheus Oliveira da. PEREIRA, Daniel Augusto de Moura. |
| Keywords: | Desenvolvimento de dispositivo;Chama-garçon - dispositivo;Aceno digital - lanchonetes e restaurantes;Atendimento de garçons;Brainstorming;Ferramentas da qualidade;Ferramenta Brainstorming;Waiter call - device;Device development;Digital wave - cafeterias and restaurants;Waiter service;Quality tools;Brainstorming Tool |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | PESSOA, Maria Elvira Borges Tunú; SILVA, Debora Luana Henrique Soares; ABDON, Fernanda Felipe; SILVA, Lucas Matheus Oliveira da; PEREIRA, Daniel Augusto de Moura. Desenvolvimento de um dispositivo chama-garçom. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 7., 2019. Anais [...]. Montes Claros - MG: Faculdade Santo Agostinho - FASA, 2019. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32078 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | A qualidade é o requisito fundamental para as organizações manterem diferenciais competitivos, maximizando a sua produtividade e, consequentemente, lucratividade. Desenvolver alternativas para esses propósitos tornou-se essencial para as empresas do setor de A&B (Alimentos e Bebidas) que têm buscado melhorias na forma de atendimento dos seus consumidores para melhorar sua competitividade em relação às outras empresas do ramo. Uma das formas atualmente usadas como estratégia para essa melhoria, é o uso de novas tecnologias para agilizar o atendimento em restaurantes e pizzarias, por exemplo. O chamado “Chama-Garçom” ou “Aceno Digital” e muitos outros nomes pelo qual o mesmo é designado, já vem sendo utilizado há algum tempo e se configura como uma aposta para acelerar o processo de atendimento de garçons a clientes. |
| Keywords: | Desenvolvimento de dispositivo Chama-garçon - dispositivo Aceno digital - lanchonetes e restaurantes Atendimento de garçons Brainstorming Ferramentas da qualidade Ferramenta Brainstorming Waiter call - device Device development Digital wave - cafeterias and restaurants Waiter service Quality tools Brainstorming Tool |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Engenharia de Produção. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32078 |
| Appears in Collections: | Anais do Simpósio de Engenharia de Produção SIMEP |
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| DESENVOLVIMENTO DE UM DISPOSITIVO CHAMA-GARÇOM - ANAIS VII SIMEP ARTIGO 2019.pdf | Desenvolvimento de um dispositivo chama-garçom. - Anais VII Simep Artigo 2019 | 175.9 kB | Adobe PDF | View/Open |
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