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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32127| Title: | Mapeamento das perdas no processo de armazenagem de soja em grão: estudo de caso em uma cooperativa de Unaí, MG. |
| Other Titles: | Mapping losses in the soybean grain storage process: case study in a cooperative in Unaí, MG. |
| ???metadata.dc.creator???: | OPPELT, Guilherme José. SILVA, Warley Henrique da. CAMPOS, Gevair. |
| Keywords: | Armazenagem de soja em grãos;Perdas no armazenamento;Soja em grãos - armazenamento;Estudo de caso;Cooperativa;Unaí - MG - cooperativa;Soybean grain storage;Storage losses;Soybeans - storage;Case study;Cooperative;Unaí - MG - cooperative |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | OPPELT, Guilherme José; SILVA, Warley Henrique da; CAMPOS, Gevair. Mapeamento das perdas no processo de armazenagem de soja em grão: estudo de caso em uma cooperativa de Unaí, MG. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 7., 2019. Anais [...]. Montes Claros - MG: Faculdade Santo Agostinho - FASA, 2019. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32127 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | Parte-se do pressuposto que problemas de infraestrutura em armazéns de soja em grão no Brasil são fatores que limitam a competitividade desta cadeia. Tais fatores relacionam-se diretamente às perdas dos grãos dentro das estruturas de armazenagem. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho consistiu em mapear as operações inerentes ao processo de armazenagem da soja em grão nas dependências de um armazém localizado no município de Unaí, MG, com vistas a identificar etapas em que existe maior incidência de perdas do grão. Para tanto, esta pesquisa de caráter aplicado e exploratório, fez o uso do estudo de caso, desenvolvido com o auxílio de entrevistas semiestruturadas com os colaboradores do setor, bem como observações diretas não participantes. Como principais resultados, constatou-se que as perdas dos grãos podem ocorrem em diversas operações/etapas deste processo. Percebeu-se também que as formas de mitigação dessas perdas não são de fácil operacionalização, visto que dependem de investimentos em infraestrutura. Verificou-se que a estrutura de armazenagem da cooperativa apresenta alto potencial de armazenamento para os seus cooperados e parceiros, mas perde grande parte dessa capacidade pelas falhas que resultam em perdas de soja em grão. |
| Keywords: | Armazenagem de soja em grãos Perdas no armazenamento Soja em grãos - armazenamento Estudo de caso Cooperativa Unaí - MG - cooperativa Soybean grain storage Storage losses Soybeans - storage Case study Cooperative Unaí - MG - cooperative |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Engenharia de Produção. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32127 |
| Appears in Collections: | Anais do Simpósio de Engenharia de Produção SIMEP |
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| MAPEAMENTO DAS PERDAS NO PROCESSO DE ARMAZENAGEM DE SOJA - ANAIS VII SIMEP ARTIGO 2019.pdf | Mapeamento das perdas no processo de armazenagem de soja em grão: estudo de caso em uma cooperativa de Unaí, MG. - Anais VII SIMEP Artigo 2019 | 197.77 kB | Adobe PDF | View/Open |
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