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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32128| Title: | Metodologia seis sigma: uma proposta de melhoria para redução dos custos na produção de gelato de uma gelateria em Teresina-PI. |
| Other Titles: | Six sigma methodology: an improvement proposal to reduce costs in the production of gelato at a gelateria in Teresina-PI. |
| ???metadata.dc.creator???: | SOUSA, Isaac Ferreira Lima de. SANTOS, Ricardo Seixas Lima dos. |
| Keywords: | Seis sigma;Metodologia seis sigma;Redução de custos;Produção de gelato;Gelateria;Teresina - PI - gelateria;Método DMAIC;Six sigma;Six sigma methodology;Cost reduction;Gelato production;Teresina - PI - ice cream shop;DMAIC method |
| Issue Date: | 2019 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | SOUSA, Isaac Ferreira Lima de; SANTOS, Ricardo Seixas Lima dos. Metodologia seis sigma: uma proposta de melhoria para redução dos custos na produção de gelato de uma gelateria em Teresina-PI. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 7., 2019. Anais [...]. Montes Claros - MG: Faculdade Santo Agostinho - FASA, 2019. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32128 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | O presente trabalho tem o objetivo de elaborar uma proposta de melhoria para reduzir os custos no processo de produção de Gelato através da utilização da metodologia Seis Sigma. O tema a ser abordado leva em consideração que os desperdícios no setor de produção são os maiores causadores do aumento do custo da mercadoria vendida da empresa. Inicialmente, realizou-se um levantamento de publicações existentes referentes à metodologia Seis Sigma e ao método DMAIC. Em seguida, efetuou-se um estudo do processo de produção de Gelato, iniciando pela coleta dos dados necessários e, posteriormente, partindo para a análise e elaboração da proposta aplicando as etapas do método DMAIC. Nos resultados do estudo encontram-se as informações referentes aos efeitos esperados. Tais resultados objetivam a redução de 1,4% a 2,4% do valor do custo da mercadoria vendida, podendo alcançar um ganho de R$ 11.300,00 de um período de ano. |
| Keywords: | Seis sigma Metodologia seis sigma Redução de custos Produção de gelato Gelateria Teresina - PI - gelateria Método DMAIC Six sigma Six sigma methodology Cost reduction Gelato production Teresina - PI - ice cream shop DMAIC method |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Engenharia de Produção. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32128 |
| Appears in Collections: | Anais do Simpósio de Engenharia de Produção SIMEP |
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| METODOLOGIA SEIS SIGMA - UMA PROPOSTA DE MELHORIA PARA REDUÇÃO DOS CUSTOS - ANAIS VII SIMEP ARTIGO 2019.pdf | Metodologia seis sigma: uma proposta de melhoria para redução dos custos na produção de gelato de uma gelateria em Teresina-PI. - Anais VII Simep Artigo 2019 | 267.38 kB | Adobe PDF | View/Open |
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