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dc.description.resumoEste trabalho tem como objetivo demonstrar a aplicação da simulação, técnica da Pesquisa Operacional, em um estudo de caso. Para isto, foi escolhido um food truck de produção de Guaraná da Amazônia, situado na cidade de Marabá, no estado do Pará. O estudo foi baseado na coleta de dados como tempos de atendimento, intervalo de chegada de clientes, tempos médios de execução de cada atividade, número de funcionários, entre outros. Com isso, foi possível simular o sistema de atendimento do food truck, visando encontrar a distribuição ideal dos funcionários, para assim não haver sobrecarga de nenhum funcionário e, consequentemente melhorar o atendimento prestado aos clientes.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharia de Produção.pt_BR
dc.citation.issue7pt_BR
dc.titleSimulação: um estudo de caso em um food truck de produção de “guaraná da Amazônia” localizado em Marabá-PA.pt_BR
dc.date.issued2019-
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32149-
dc.date.accessioned2023-10-17T23:18:57Z-
dc.date.available2023-10-17-
dc.date.available2023-10-17T23:18:57Z-
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.subjectTeoria das filaspt_BR
dc.subjectSimulaçãopt_BR
dc.subjectFood truckpt_BR
dc.subjectGuaraná da Amazônia - produçãopt_BR
dc.subjectSoftware Arenapt_BR
dc.subjectEstudo de casopt_BR
dc.subjectMicroempreendedor individual - MEIpt_BR
dc.subjectQueuing theorypt_BR
dc.subjectSimulationpt_BR
dc.subjectFood truckspt_BR
dc.subjectGuaraná from the Amazon - productionpt_BR
dc.subjectArena Softwarept_BR
dc.subjectCase studypt_BR
dc.subjectIndividual microentrepreneur - MEIpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorMACÊDO, Beatriz Regina de Souza.-
dc.creatorSILVA, Bruna Arcanjo da.-
dc.creatorPINTO, David da Silva.-
dc.creatorHOLANDA, Gabriel Victor do Carmo.-
dc.creatorSOUSA, Thais Pereira de.-
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativeSimulation: a case study in a food truck producing “guaraná da Amazônia” located in Marabá-PA.pt_BR
dc.identifier.citationMACÊDO, Beatriz Regina de Souza; SILVA, Bruna Arcanjo da; PINTO, David da Silva; HOLANDA, Gabriel Victor do Carmo; SOUSA, Thais Pereira de. Simulação: um estudo de caso em um food truck de produção de “guaraná da Amazônia” localizado em Marabá-PA. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 7., 2019. Anais [...]. Montes Claros - MG: Faculdade Santo Agostinho - FASA, 2019. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32149pt_BR
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SIMULAÇÃO - UM ESTUDO DE CASO EM UM FOOD TRUCK DE PRODUÇÃO - ANAIS VII SIMEP ARTIGO 2019.pdfSimulação: um estudo de caso em um food truck de produção de “guaraná da Amazônia” localizado em Marabá-PA. - Anais VII SIMEP Artigo 2019211.69 kBAdobe PDFView/Open
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