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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32310| Title: | Proposta de organização de estoques em uma empresa alimentícia. |
| Other Titles: | Proposal for organizing stocks in a food company. |
| ???metadata.dc.creator???: | TEIXEIRA, Amanda C. SANTOS, José C. O. dos. BISOTTO, Camila M. K. CHAVES, Luiz G. |
| Keywords: | Arranjo físico;Armazenagem de alimentos;Gestão de estoques;Estoques - organização;Physical arrangement;Food storage;Inventory management;Stocks - organization |
| Issue Date: | 2020 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | TEIXEIRA, Amanda C; SANTOS, José C. O. dos; BISSOTTO, Camila M. K; CHAVES, Luiz G. Proposta de organização de estoques em uma empresa alimentícia. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 8., 2020. Anais [...]. Caruaru - PE: UNIFAVIP, 2020. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32310 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | A organização de produtos dentro de uma empresa, sejam as matérias-primas, produtos em proceso ou produtos acabados podem significar ganho de tempo. O local e a forma como itens estão armazenados interferem tanto para quem utiliza os produtos, com facilidade de manuseio, quanto para quem gerencia, identificando sobra ou falta de material. Este estudo apresenta uma parte de um trabalho realizado em uma empresa do ramo alimentício em Goioerê/Paraná. O foco do estudo foi analisar a forma de armazenagem dos estoques da empresa, de matériasprimas e produtos acabados. Visitas à empresa e análise da distribuição dos produtos foram realizadas para conseguir propor, com base em buscas na literatura, uma outra forma de armazenamento, buscando otimizar o espaço e a qualidade desses estoques. Conforme análise os produtos estavam distribuídos de forma não uniforme e com má utilização dos ambientes (camaras frias e freezers). A proposta apresentada conta com a diminuição de dois freezers, e uma distribuição de produtos acabados e matérias-primas. |
| Keywords: | Arranjo físico Armazenagem de alimentos Gestão de estoques Estoques - organização Physical arrangement Food storage Inventory management Stocks - organization |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Engenharia de Produção. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32310 |
| Appears in Collections: | Anais do Simpósio de Engenharia de Produção SIMEP |
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| PROPOSTA DE ORGANIZAÇÃO DE ESTOQUES EM UMA EMPRESA ALIMENTÍCIA - ANAIS VIII SIMEP ARTIGO 2020.pdf | Proposta de organização de estoques em uma empresa alimentícia. - Anais VIII Simep Artigo 2020 | 186.28 kB | Adobe PDF | View/Open |
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