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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32544| Title: | Aplicação de conceitos e ferramentas da qualidade para aumento do beneficiamento de gás carbônico de uma cervejaria localizada em Teresina. |
| Other Titles: | Application of quality concepts and tools to increase carbon dioxide processing at a brewery located in Teresina. |
| ???metadata.dc.creator???: | SILVA, Kécio Fernandes Alves da. FRANCO, Eldelita Águida Porfírio. |
| Keywords: | Ferramentas da qualidade;Qualidade;Gestão da qualidade;Melhoria do processo;Estudo de caso;Teresina - PI - cervejaria;Cervejaria;Quality tools;Quality;Quality management;Process improvement;Case study;Teresina - PI - brewery;Brewery |
| Issue Date: | 2021 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | SILVA, Kécio Fernandes Alves da; FRANCO, Eldelita Águida Porfírio. Aplicação de conceitos e ferramentas da qualidade para aumento do beneficiamento de gás carbônico de uma cervejaria localizada em Teresina. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 9., 2021. Anais [...]. Caruaru - PE: UNIFAVIP, 2021. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32544 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | No cenário atual o mercado está cada dia mais competitivo e cabe as organizações se planejarem para sobreviver. Ter uma boa gestão da qualidade efetivada se tornou um grande diferencial e proporciona diversos benefícios a organização. Esse estudo tem como objetivo examinar e aplicar conceitos e ferramentas da qualidade para aumentar a eficiência de beneficiamento de dióxido de carbono (CO2), facilitando as rotinas dos operadores e melhorando o funcionamento do sistema. A metodologia utilizada foi a pesquisa bibliográfica , documental e aplicação de ferramentas da qualidade. Desta forma, por meio do diagrama de Pareto e Ishikawa, estimou-se a situação atual do processo, em seguida, por meio da Matriz GUT, identificou-se os problemas em níveis. Posteriormente, identificado a causa raiz com os 5 porquês e for fim foi proposto um plano de ação 5W2H. Resultado disso, já foi um aumento nos indicadores de eficiência produtiva, com redução das reincidências de anomalias, melhoria no fluxo do processo e redução de custo. |
| Keywords: | Ferramentas da qualidade Qualidade Gestão da qualidade Melhoria do processo Estudo de caso Teresina - PI - cervejaria Cervejaria Quality tools Quality Quality management Process improvement Case study Teresina - PI - brewery Brewery |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | Engenharia de Produção. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32544 |
| Appears in Collections: | Anais do Simpósio de Engenharia de Produção SIMEP |
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| APLICAÇÃO DE CONCEITOS E FERRAMENTAS DA QUALIDADE PARA AUMENTO DO BENEFICIAMENTO DE GÁS - ANAIS IX SIMEP ARTIGO 2021.pdf | Aplicação de conceitos e ferramentas da qualidade para aumento do beneficiamento de gás carbônico de uma cervejaria localizada em Teresina. - Anais IX Simep Artigo 2021 | 240.4 kB | Adobe PDF | View/Open |
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