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dc.description.resumoNa época atual o setor de panificação está entre os seis maiores segmentos da indústria brasileira, tendo 36% de participação na indústria econômica. O setor enfrenta desafios que são impostos pelos concorrentes e pela evolução da sociedade. Este estudo tem por objetivo elencar alternativas de bairros considerados propícios para a implantação de uma panificadora na cidade de Areia-PB. Foi utilizado o método de multicritério SAPEVO-M, que se caracteriza por ser uma ferramenta de apoio à tomada de decisão, que auxiliar o decisor comparando os critérios elencados e as alternativas viáveis. A execução do software foi realizada através do site www.sademon.com. No presente trabalho o método SAPEVO-M ajudou na escolha da localização para implantação de uma panificadora artesanal, com três bairros como alternativas. O resultado irá colaborar para a tomada de decisão da melhor localização. É possível afirmar que essa ferramenta contribui significativamente em diferentes áreas de atuação, tornando-se de extrema importância sua utilização, que além de dinâmica e de fácil uso mostra resultados assertivos.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharia de Produção.pt_BR
dc.citation.issue11pt_BR
dc.titleEscolha da localização para instalação de uma panificadora artesanal no município de Areia-PB utilizando o método multicritério SAPEVO-M.pt_BR
dc.date.issued2023-
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32956-
dc.date.accessioned2023-11-20T16:25:44Z-
dc.date.available2023-11-20-
dc.date.available2023-11-20T16:25:44Z-
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.subjectMétodo multicritério de apoio à decisãopt_BR
dc.subjectDecisão multicritériopt_BR
dc.subjectSAPEVO-M - método multicritériopt_BR
dc.subjectMulticritério - método SAPEVO-Mpt_BR
dc.subjectPanificadora artesanal - escola de localização AREIA - PBpt_BR
dc.subjectAreia - PB - panificadora artesanalpt_BR
dc.subjectMulticriteria decision support methodpt_BR
dc.subjectMulti-criteria decisionpt_BR
dc.subjectSAPEVO-M - multi-criteria methodpt_BR
dc.subjectMulticriteria - SAPEVO-M methodpt_BR
dc.subjectArtisanal bakery - AREIA location school - PBpt_BR
dc.subjectAreia - PB - artisan bakerypt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorMARQUES, Mayara Thaís Soares.-
dc.creatorAQUINO, Eloisa Soares de.-
dc.creatorPEREIRA, Daniel Augusto de Moura.-
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativeChoosing the location to install an artisanal bakery in the municipality of Areia-PB using the SAPEVO-M multi-criteria method.pt_BR
dc.identifier.citationMARQUES, Mayara Thaís Soares; AQUINO, Eloisa Soares de; PEREIRA, Daniel Augusto de Moura. Escolha da localização para instalação de uma panificadora artesanal no município de Areia-PB utilizando o método multicritério SAPEVO-M. In: XI SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 11, 2023. Anais [...]. Campina Grande - PB, Garden Hotel & Resort,, 2023. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/32956pt_BR
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ESCOLHA DA LOCALIZAÇÃO PARA INSTALAÇÃO DE UMA PANIFICADORA ARTESANAL - ANAIS XI SIMEP ARTIGO 2023.pdfEscolha da localização para instalação de uma panificadora artesanal no município de Areia-PB utilizando o método multicritério SAPEVO-M. - Anais XI SIMEP Artigo 2023439.74 kBAdobe PDFView/Open
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