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Title: Fitomassa da planta e caracterização físico-química de abóbora produzida com aplicação de citocinina e auxina.
Other Titles: Phytomass of the plant and physicochemical characterization of pumpkin produced with application of cytokinin and auxin.
???metadata.dc.creator???: SANTOS, Gisele Lopes dos.
???metadata.dc.contributor.advisor2???: PEREIRA, Francisco Hevilásio Freire.
???metadata.dc.contributor.referee1???: ARAÚJO, Railene Hérica Carlos Rocha.
???metadata.dc.contributor.referee2???: QUEIROGA, Fábio Martins de.
Keywords: Cultura da abóbora;Pumpkin culture;Hormônios sintéticos;Synthetic hormones;Fruiting parthenocarpic;Frutificação partenorcárpica;Translocação de solutos;Translocation of solutes;Cucurbita moschata duch
Issue Date: 18-Feb-2019
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: SANTOS, Gisele Lopes dos. Fitomassa da planta e caracterização físico-química de abóbora produzida com aplicação de citocinina e auxina. 2019. 71 f. Dissertação (Mestrado em Horticultura Tropical) - Programa de Pós-Graduação em Horticultura Tropical, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, Paraíba, Brasil, 2019.
???metadata.dc.description.resumo???: A cultura da abóbora é de grande expressão econômica e social no Brasil. No entanto, o seu potencial produtivo inicial, assim como na maioria das curcubitáceas, é dependende de uma adequada polinização. Os hormônios sintéticos são utilizados com o intuito de incrementar o rendimento das culturas, destacando-se aqueles que atuam no estímulo à frutificação como citocininas e auxinas. Sabendo-se que a cultura da abóbora depende de agentes polinizadores e que estes hormônios podem colaborar com a frutificação partenocárpica, objetivou-se por meio deste estudo induzir a frutificação em abóbora por meio de diferentes formas de aplicação na planta e combinações de citocinina CPPU e auxina AIB. O trabalho foi desenvolvido nas dependências do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, da Universidade Federal de Campina Grande, Campus Pombal-PB, entre os meses de Março a Junho de 2018. As sementes de abóbora Atlas foram semeadas em bandejas de isopor de 128 células para produção de mudas e após atingirem duas folhas definitivas, foram transplantadas em vasos com capacidade de 2 L, preenchidos com fibra de coco e substrato comercial Tropstrato HT Hortaliças® na proporção 3:1. Os tratamentos foram constituídos de seis proporções associadas dos reguladores de crescimento, correspondendo a 0/0 (testemunha); 0/100; 25/75; 50/50; 75/25; 100/0% das concentrações 2,5 e 10,0 mg L-1 de CPPU/AIB, respectivamente, e de duas formas de aplicação: via ovário e foliar. O delineamento experimental empregado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições. Aos 72 dias após o transplantio (DAT) foram realizadas análises de pigmentos foliares, de crescimento e acúmulo de massa seca nas plantas: clorofilas a, b, total e carotenoides das folhas, área foliar, número de folhas, diâmetro do caule, número de ramos, comprimento da haste principal e raiz, massa seca de folhas, ramos, raízes, frutos e total, foram também avaliadas as características de crescimento e qualidade dos frutos: massa fresca, diâmetro do bojo, diâmetro do pescoço, espessura da polpa no bojo e no pescoço, firmeza, sólidos solúveis, acidez titulável, potencial hidrogeniônico, açúcares totais, vitamina C, carotenoides e amido. Concluiu-se que a proporção 50/50% por via foliar eleva o conteúdo de carotenoides nas folhas. As proporções 25/75 e 50/50% aplicadas por via foliar foram as que mais favoreceram parâmetros de crescimento das plantas. O uso da 0/100% via ovário estimula o crescimento e acúmulo de massa da raiz, mas não promove a frutificação. As proporções 50/50% via foliar e 75/25% via ovário, respectivamente, foram as que mais incrementaram o crescimento e parâmetros de qualidade dos frutos. A aplicação do CPPU via foliar em maior concentração na proporção (100/0%) diminui características de qualidade como: vitamina C, carotenoides e amido.
Abstract: The culture of the pumpkin is of great economic and social expression in Brazil. However, its initial productive potential, as in most curcubitaceae, is dependent on proper pollination. Synthetic hormones are used in order to increase the yield of crops, especially those that act to stimulate fruiting, such as cytokinins and auxins. Since it is known that the pumpkin culture depends on pollinating agents and that these hormones can collaborate with parthenocarpic fruiting, it was objectified by means of this study induce fruiting in squash by means of different forms of application in the plant and combinations of cytokinin CPPU and auxin AIB. The work was carried out in the premises of the Agro-Food Science and Technology Center, Federal University of Campina Grande, Campus Pombal-PB, between the months of March and June 2018. Atlas pumpkin seeds were sown in Styrofoam trays of 128 cells for the production of seedlings and after reaching two final leaves, were transplanted in pots with a capacity of 2 L, filled with coconut fiber and Tropstrato HT Hortaliças® commercial substrate in the proportion 3: 1. The treatments were composed of six proportions associated with the growth regulators, corresponding to 0/0 (control); 0/100; 25/75; 50/50; 75/25; 100/0% of the concentrations 2.5 and 10.0 mg L-1 of CPPU/AIB, respectively, and of two forms of application: via ovary and foliar. The experimental design was a randomized block design, with four replications. At 72 days after transplanting (DAT), leaf pigment, growth and dry matter accumulation analyzes were performed in the plants: chlorophyll a, b, total and leaf carotenoids, leaf area, leaf number, stem diameter, number of leaves roots, root and root length, dry mass of leaves, branches, roots, fruits and total, the fruit growth and quality characteristics were also evaluated: fresh mass, bore diameter, neck diameter, and neck, firmness, soluble solids, titratable acidity, hydrogenation potential, total sugars, vitamin C, carotenoids and starch. It was concluded that the proportion 50/50% by foliar raises the content of carotenoids in the leaves. The proportions 25/75 and 50/50% applied by foliar route were the ones that favored plant growth parameters. The use of 0/100% via ovary stimulates the growth and accumulation of root mass, but does not promote fruiting. The proportions 50/50% via foliar and 75/25% via ovary, respectively, were the ones that increased the growth and fruit quality parameters. The application of CPPU via foliar in higher concentration in proportion (100/0%) decreases quality characteristics such as vitamin C, carotenoids and starch.
Keywords: Cultura da abóbora
Pumpkin culture
Hormônios sintéticos
Synthetic hormones
Fruiting parthenocarpic
Frutificação partenorcárpica
Translocação de solutos
Translocation of solutes
Cucurbita moschata duch
???metadata.dc.subject.cnpq???: Agronomia.
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/3315
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