Estimativa da produção de resíduos em abatedouros da mata norte e sul de Pernambuco.

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Title:	Estimativa da produção de resíduos em abatedouros da mata norte e sul de Pernambuco.
Other Titles:	Estimation of waste production in slaughterhouses in the north and south forest of Pernambuco.
???metadata.dc.creator???:	SANTOS FILHO, Derovil Antônio dos. OLIVEIRA, Laís Roberta Galdino de. SILVA, Beatriz Custodio e. MOTTA SOBRINHO, Maurício Alves da. JUCÁ, José Fernando Thomé.
Keywords:	Resíduos em abatedouros - estimativa;Mata Norte de Pernambuco - abatedouros;Mata Sul de Pernambuco - abatedouros;Matadouros públicos - resíduos;Zona da Mata de Pernambuco - abatedouros;Estimativa de produção de resíduos - abatedouros;Waste in slaughterhouses - estimation;Mata Norte de Pernambuco - slaughterhouses;Mata Sul de Pernambuco - slaughterhouses;Public slaughterhouses - waste;Pernambuco Forest Zone - slaughterhouses;Waste production estimate - slaughterhouses
Issue Date:	2018
Publisher:	Universidade Federal de Campina Grande
Citation:	SANTOS FILHO, Derovil Antônio dos; OLIVEIRA, Laís Roberta Galdino de; SILVA, Beatriz Custodio e; MOTA SOBRINHO, Maurício Alves da; JUCÁ, José Fernando Thomé. Estimativa da produção de resíduos em abatedouros da mata norte e sul de Pernambuco. In: CIRNE, Luiza Eugênia da Mota Rocha et al. Campina Gestão integrada de resíduos: universidade e comunidade. Grande - PB: EPGRAF, 2018. v.3. (Coletânea de publicações do 8th International Symposium on Residue Management in Universities). ISBN: 978-85-60307-31-9. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/33605
???metadata.dc.description.resumo???:	A produção brasileira de carne encontra-se em expansão, não apenas pelo aumento da demanda interna, mas também internacional, devido, principalmente, a desvalorização do real brasileiro em relação ao dólar, como também resultado da melhoria da saúde e nutrição do rebanho (OCDE/FAO, 2015). Neste sentido, de acordo o IPEA (2012), as criações de animais e as indústrias primárias (abatedouros, laticínios e graxarias), produzem, aproximadamente, 1,7 milhões de toneladas de resíduos sólidos e 121,5 milhões de m³ de efluentes líquidos, por ano. O referido autor ainda relata que tais materiais poderiam gerar um potencial total de até 1.290 MW/ano, se fossem biodigeridos, sendo assim, uma forma de minimizar a emissão de metano na atmosfera, e gerar energia e composto orgânico, passível de utilização como fertilizante agrícola. Diante desse contexto, foi sancionada a lei n° 12.305 e instituído o Política Nacional de Resíduos Sólidos, tendo com um dos seus objetivos principais o incentivo ao desenvolvimento de sistemas de gestão ambiental e empresarial voltados para a melhoria dos processos produtivos e o reaproveitamento dos resíduos sólidos, incluindo a recuperação e o aproveitamento energético. Por outro lado, visando organizar o sistema de comercialização de carne "in natura", o governo do Estado de Pernambuco, por intermédio do SARA/CEASA-PE (Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária do Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco), decidiu intervir no setor de abate, realizando a recuperação dos abatedouros municipais, que teve início em 2011, com o Abatedouro de Paudalho, e em 2013, com as demais unidades, nos municípios de Itambé, Escada e Ribeirão, visando atender as normas exigidas e eliminação do abate clandestino no Estado. Desta forma, o objetivo desse trabalho é estimar a quantidade de resíduos agropecuários, como estercos (bovino, suíno e ovino/caprino) e resíduo ruminal bovino, produzidos pelos abatedouros públicos gerenciados pelo CEASA/PE, localizado nos municípios pernambucanos de Paudalho, Ribeirão, Escada e Itambé.
Keywords:	Resíduos em abatedouros - estimativa Mata Norte de Pernambuco - abatedouros Mata Sul de Pernambuco - abatedouros Matadouros públicos - resíduos Zona da Mata de Pernambuco - abatedouros Estimativa de produção de resíduos - abatedouros Waste in slaughterhouses - estimation Mata Norte de Pernambuco - slaughterhouses Mata Sul de Pernambuco - slaughterhouses Public slaughterhouses - waste Pernambuco Forest Zone - slaughterhouses Waste production estimate - slaughterhouses
???metadata.dc.subject.cnpq???:	Ecologia.
URI:	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/33605
Appears in Collections:	8º ISRMU - Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos em Universidades

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ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO DE RESÍDUS EM ABATEDOUROS - 8º ISRMU EVENTO UFCG 2018.pdf	Estimativa da produção de resíduos em abatedouros da mata norte e sul de Pernambuco. - 8º ISRMU Evento UFCG 2018	193.23 kB	Adobe PDF	View/Open

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