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dc.description.resumo | A produção brasileira de carne encontra-se em expansão, não apenas pelo aumento da demanda interna, mas também internacional, devido, principalmente, a desvalorização do real brasileiro em relação ao dólar, como também resultado da melhoria da saúde e nutrição do rebanho (OCDE/FAO, 2015). Neste sentido, de acordo o IPEA (2012), as criações de animais e as indústrias primárias (abatedouros, laticínios e graxarias), produzem, aproximadamente, 1,7 milhões de toneladas de resíduos sólidos e 121,5 milhões de m³ de efluentes líquidos, por ano. O referido autor ainda relata que tais materiais poderiam gerar um potencial total de até 1.290 MW/ano, se fossem biodigeridos, sendo assim, uma forma de minimizar a emissão de metano na atmosfera, e gerar energia e composto orgânico, passível de utilização como fertilizante agrícola. Diante desse contexto, foi sancionada a lei n° 12.305 e instituído o Política Nacional de Resíduos Sólidos, tendo com um dos seus objetivos principais o incentivo ao desenvolvimento de sistemas de gestão ambiental e empresarial voltados para a melhoria dos processos produtivos e o reaproveitamento dos resíduos sólidos, incluindo a recuperação e o aproveitamento energético. Por outro lado, visando organizar o sistema de comercialização de carne "in natura", o governo do Estado de Pernambuco, por intermédio do SARA/CEASA-PE (Secretaria de Agricultura e Reforma Agrária do Centro de Abastecimento e Logística de Pernambuco), decidiu intervir no setor de abate, realizando a recuperação dos abatedouros municipais, que teve início em 2011, com o Abatedouro de Paudalho, e em 2013, com as demais unidades, nos municípios de Itambé, Escada e Ribeirão, visando atender as normas exigidas e eliminação do abate clandestino no Estado. Desta forma, o objetivo desse trabalho é estimar a quantidade de resíduos agropecuários, como estercos (bovino, suíno e ovino/caprino) e resíduo ruminal bovino, produzidos pelos abatedouros públicos gerenciados pelo CEASA/PE, localizado nos municípios pernambucanos de Paudalho, Ribeirão, Escada e Itambé. | pt_BR |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.publisher.initials | UFCG | pt_BR |
dc.subject.cnpq | Ecologia. | pt_BR |
dc.citation.issue | 8 | pt_BR |
dc.title | Estimativa da produção de resíduos em abatedouros da mata norte e sul de Pernambuco. | pt_BR |
dc.date.issued | 2018 | - |
dc.identifier.uri | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/33605 | - |
dc.date.accessioned | 2023-12-14T20:02:10Z | - |
dc.date.available | 2023-12-14 | - |
dc.date.available | 2023-12-14T20:02:10Z | - |
dc.type | Artigo de Evento | pt_BR |
dc.subject | Resíduos em abatedouros - estimativa | pt_BR |
dc.subject | Mata Norte de Pernambuco - abatedouros | pt_BR |
dc.subject | Mata Sul de Pernambuco - abatedouros | pt_BR |
dc.subject | Matadouros públicos - resíduos | pt_BR |
dc.subject | Zona da Mata de Pernambuco - abatedouros | pt_BR |
dc.subject | Estimativa de produção de resíduos - abatedouros | pt_BR |
dc.subject | Waste in slaughterhouses - estimation | pt_BR |
dc.subject | Mata Norte de Pernambuco - slaughterhouses | pt_BR |
dc.subject | Mata Sul de Pernambuco - slaughterhouses | pt_BR |
dc.subject | Public slaughterhouses - waste | pt_BR |
dc.subject | Pernambuco Forest Zone - slaughterhouses | pt_BR |
dc.subject | Waste production estimate - slaughterhouses | pt_BR |
dc.rights | Acesso Aberto | pt_BR |
dc.creator | SANTOS FILHO, Derovil Antônio dos. | - |
dc.creator | OLIVEIRA, Laís Roberta Galdino de. | - |
dc.creator | SILVA, Beatriz Custodio e. | - |
dc.creator | MOTTA SOBRINHO, Maurício Alves da. | - |
dc.creator | JUCÁ, José Fernando Thomé. | - |
dc.publisher | Universidade Federal de Campina Grande | pt_BR |
dc.language | por | pt_BR |
dc.title.alternative | Estimation of waste production in slaughterhouses in the north and south forest of Pernambuco. | pt_BR |
dc.identifier.citation | SANTOS FILHO, Derovil Antônio dos; OLIVEIRA, Laís Roberta Galdino de; SILVA, Beatriz Custodio e; MOTA SOBRINHO, Maurício Alves da; JUCÁ, José Fernando Thomé. Estimativa da produção de resíduos em abatedouros da mata norte e sul de Pernambuco. In: CIRNE, Luiza Eugênia da Mota Rocha et al. Campina Gestão integrada de resíduos: universidade e comunidade. Grande - PB: EPGRAF, 2018. v.3. (Coletânea de publicações do 8th International Symposium on Residue Management in Universities). ISBN: 978-85-60307-31-9. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/33605 | pt_BR |
Appears in Collections: | 8º ISRMU - Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos em Universidades |
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ESTIMATIVA DA PRODUÇÃO DE RESÍDUS EM ABATEDOUROS - 8º ISRMU EVENTO UFCG 2018.pdf | Estimativa da produção de resíduos em abatedouros da mata norte e sul de Pernambuco. - 8º ISRMU Evento UFCG 2018 | 193.23 kB | Adobe PDF | View/Open |
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