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Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|
Feb-2017 | Compostos bioativos e capacidade antioxidante de cajá e umbu-cajá obtidos por liofilização. | SOUSA, Francinalva Cordeiro de. |
15-Jul-2020 | Liofilização e secagem em camada de espuma da polpa mista de jambolão e acerola e a elaboração de iogurte concentrado. | MATOS, Joana D'arc Paz de. |
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- 2 Bioactive compounds
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- 2 Processing and storage of agricul...
- 1 Acerola and jambolan - mixed pulp
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