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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Campus Campina Grande | Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN
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Campus Campina Grande | Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
Doutorado em Engenharia Agrícola.
Mestrado em Engenharia Agrícola.
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Feb-2017
Características físico-químicas de farinhas armazenadas com e sem infestações do Tribolium castaneum.
CRUZ, Christopher Stallone de Almeida.
Aug-2017
Geléia prebiótica tradicional e diet mista de jabuticaba e acerola: caracterização e estabilidade.
LEMOS, Danielle Martins.
Feb-2017
Produção de secagem em pó de amendoim por liofilização.
SILVA, Luzia Marcia de Melo.
Feb-2017
Compostos bioativos e capacidade antioxidante de cajá e umbu-cajá obtidos por liofilização.
SOUSA, Francinalva Cordeiro de.
Aug-2017
Secagem em camada de espuma da polpa de pitaia (Hylocereus polyrhizus (Weber) Briton & Rose).
SANTOS, Joyce Edja Aguiar dos.
Feb-2017
Efeito de inserts no fluxo e vazão mássica de ração avícola em silos verticais.
BANDEIRA, Diego José Araújo.
Aug-2017
Avaliação da maturação pós-colheita de banana ‘pacovan’ revestidas com soluções filmogênicas.
SILVA, Kívia Alessandra Gouveia da.
Aug-2017
Secagem em camada de espuma, caracterização físico-química e armazenamento da polpa mista de acerola com melancia em pó.
LIMA, Leiliane Silva Lopes.
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1
BANDEIRA, Diego José Araújo.
1
CRUZ, Christopher Stallone de Alm...
1
LEMOS, Danielle Martins.
1
LIMA, Leiliane Silva Lopes.
1
SANTOS, Joyce Edja Aguiar dos.
1
SILVA, Kívia Alessandra Gouveia da.
1
SILVA, Luzia Marcia de Melo.
1
SOUSA, Francinalva Cordeiro de.
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8
Processamento e armazenamento de ...
6
Engenharia de Agrícola
2
Fruit powder
2
Frutas em pó
2
Liofilização
2
Lyophilization
2
Processamento de frutas
2
Secagem de frutas
2
Water adsorption isotherms
1
Aceitação sensorial
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