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Issue Date | Title | Author(s) |
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Jul-2006 | Desidratação da polpa de buriti e armazenamento do produto seco. | LOUREIRO, Marinalva das Neves. |
Sep-2011 | Processo de secagem para produção de tomates secos aromatizados. | FREITAS, Luiz Amâncio de. |
Sep-2011 | Elaboração da farinha de palma aditivada com sabor camarão para alimentação humana. | OLIVEIRA, José Marcos Freitas de. |
Sep-2011 | Comportamento reológico e propriedades termofísicas da polpa de goiaba. | PEREIRA, Nélio José Lira. |
Mar-2002 | Avaliação do comportamento das farinhas de mandioca seca (Manihot esculenta Crantz) e temperadas durante o armazenamento. | FERREIRA NETO, Cândido José. |
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