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dc.description.resumoA cozinha e as atividades domésticas têm sido, historicamente, relacionadas às mulheres, como atributo natural de sua identidade. A tradição de cadernos de receita compõe a construção identitária feminina. Esses manuscritos inscrevem a história das mulheres e, consequentemente, das cidades. As comidas - signos motivadores da memória individual e coletiva - desenham uma cartografia dos costumes, da vida privada das famílias, mostrando a teia da circularidade dos saberes e as conexões com a memória da cidade. Utilizar-se-ão as teorias de Perrot: 2006, Priore: 2004, Stearns 2007, Montanari: 2008, Bosi: 1994, Bhabha: 1998 e Possenti: 2009.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqHistória.pt_BR
dc.citation.issue14pt_BR
dc.title“Lugar de mulher é na cozinha”: representações e memórias femininas das cidades nos manuscritos culinários.pt_BR
dc.date.issued2010-
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/36845-
dc.date.accessioned2024-07-24T21:23:04Z-
dc.date.available2024-07-24-
dc.date.available2024-07-24T21:23:04Z-
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.subjectMemórias femininaspt_BR
dc.subjectMulheres e culináriapt_BR
dc.subjectCozinha e mulherespt_BR
dc.subjectManuscritos culináriospt_BR
dc.subjectCadernos de receita - mulheres na cozinhapt_BR
dc.subjectCostumes - mulheres - cozinhapt_BR
dc.subjectVida privada - cozinha e mulherespt_BR
dc.subjectCidades - manuscritos culináriospt_BR
dc.subjectRepresentações femininas - culináriapt_BR
dc.subjectFemale memoriespt_BR
dc.subjectWomen and cookingpt_BR
dc.subjectKitchen and womenpt_BR
dc.subjectCulinary manuscriptspt_BR
dc.subjectRecipe notebooks - women in the kitchenpt_BR
dc.subjectCustoms - women - kitchenpt_BR
dc.subjectPrivate life - kitchen and womenpt_BR
dc.subjectCities - culinary manuscriptspt_BR
dc.subjectFemale representations - cookingpt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorSANTOS, Maíra Cordeiro dos.-
dc.creatorMELO, Beliza Áurea de Arruda Melo.-
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternative“A woman’s place is in the kitchen”: female representations and memories of cities in culinary manuscripts.pt_BR
dc.identifier.citationSANTOS, Maíra Cordeiro dos; MELO, Beliza Áurea de Arruda. “Lugar de mulher é na cozinha”: representações e memórias femininas das cidades nos manuscritos culinários. In: XIV ENCONTRO ESTADUAL DE HISTÓRIA DA ANPUH SEÇÃO PARAÍBA, 14., 2010. Anais [...]. João Pessoa - PB, 2010. ISBN: 978-85-89674-67-6. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/36845pt_BR
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“LUGAR DE MULHER É NA COZINHA” - ANAIS XIV ENCONTRO EST. DE HISTÓRIA DA ANPUHPB ST1 2010.pdf“Lugar de mulher é na cozinha”: representações e memórias femininas das cidades nos manuscritos culinários. - Anais XIV Encontro Est. de História da ANPUHPB ST1 2010380.43 kBAdobe PDFView/Open
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