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http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/36845| Title: | “Lugar de mulher é na cozinha”: representações e memórias femininas das cidades nos manuscritos culinários. |
| Other Titles: | “A woman’s place is in the kitchen”: female representations and memories of cities in culinary manuscripts. |
| ???metadata.dc.creator???: | SANTOS, Maíra Cordeiro dos. MELO, Beliza Áurea de Arruda Melo. |
| Keywords: | Memórias femininas;Mulheres e culinária;Cozinha e mulheres;Manuscritos culinários;Cadernos de receita - mulheres na cozinha;Costumes - mulheres - cozinha;Vida privada - cozinha e mulheres;Cidades - manuscritos culinários;Representações femininas - culinária;Female memories;Women and cooking;Kitchen and women;Culinary manuscripts;Recipe notebooks - women in the kitchen;Customs - women - kitchen;Private life - kitchen and women;Cities - culinary manuscripts;Female representations - cooking |
| Issue Date: | 2010 |
| Publisher: | Universidade Federal de Campina Grande |
| Citation: | SANTOS, Maíra Cordeiro dos; MELO, Beliza Áurea de Arruda. “Lugar de mulher é na cozinha”: representações e memórias femininas das cidades nos manuscritos culinários. In: XIV ENCONTRO ESTADUAL DE HISTÓRIA DA ANPUH SEÇÃO PARAÍBA, 14., 2010. Anais [...]. João Pessoa - PB, 2010. ISBN: 978-85-89674-67-6. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/36845 |
| ???metadata.dc.description.resumo???: | A cozinha e as atividades domésticas têm sido, historicamente, relacionadas às mulheres, como atributo natural de sua identidade. A tradição de cadernos de receita compõe a construção identitária feminina. Esses manuscritos inscrevem a história das mulheres e, consequentemente, das cidades. As comidas - signos motivadores da memória individual e coletiva - desenham uma cartografia dos costumes, da vida privada das famílias, mostrando a teia da circularidade dos saberes e as conexões com a memória da cidade. Utilizar-se-ão as teorias de Perrot: 2006, Priore: 2004, Stearns 2007, Montanari: 2008, Bosi: 1994, Bhabha: 1998 e Possenti: 2009. |
| Keywords: | Memórias femininas Mulheres e culinária Cozinha e mulheres Manuscritos culinários Cadernos de receita - mulheres na cozinha Costumes - mulheres - cozinha Vida privada - cozinha e mulheres Cidades - manuscritos culinários Representações femininas - culinária Female memories Women and cooking Kitchen and women Culinary manuscripts Recipe notebooks - women in the kitchen Customs - women - kitchen Private life - kitchen and women Cities - culinary manuscripts Female representations - cooking |
| ???metadata.dc.subject.cnpq???: | História. |
| URI: | http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/36845 |
| Appears in Collections: | Simpósio Temático 01: “Menina brinca de boneca”, “Menino brinca de carrinho” História, Educação, Feminilidades e Masculinidades |
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| File | Description | Size | Format | |
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| “LUGAR DE MULHER É NA COZINHA” - ANAIS XIV ENCONTRO EST. DE HISTÓRIA DA ANPUHPB ST1 2010.pdf | “Lugar de mulher é na cozinha”: representações e memórias femininas das cidades nos manuscritos culinários. - Anais XIV Encontro Est. de História da ANPUHPB ST1 2010 | 380.43 kB | Adobe PDF | View/Open |
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