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dc.description.resumoEsta pesquisa avaliou o uso de filmes plásticos (polietileno, everfreshbag e sacolinhas microperfuradas) e caixas de madeira e de papelão ondulado em uvas Itália, durante armazenamento refrigerado. As uvas foram avaliadas através da perda de peso fresco dos cachos, mudanças de cor das bagas, aspecto do cacho, qualidade do engaço, desgrana natural e percentagem de bagas deterioradas. As uvas embaladas em sacolinhas microperfuradas mostraram boa capacidade de armazenamento, considerando-se o conjunto de parâmetros avaliados.pt_BR
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.initialsUFCGpt_BR
dc.subject.cnpqEngenharia Agrícola.pt_BR
dc.citation.issue26pt_BR
dc.titleConservação pós-colheita de uvas.pt_BR
dc.date.issued1997-
dc.description.abstractStorage tests were held to determine the effect of the kind and thickness of the plastic film on quality of Italia grapes. Water loss, appearance of clusters, stem browning, decayed berries and percentage of dropped berries were evaluated. Grapes packed in perforated plastic bags had their storage life prolonged.pt_BR
dc.identifier.urihttp://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/38992-
dc.date.accessioned2024-11-12T19:46:59Z-
dc.date.available2024-11-12-
dc.date.available2024-11-12T19:46:59Z-
dc.typeArtigo de Eventopt_BR
dc.subjectUvas - pós-colheitapt_BR
dc.subjectPós-colheita - uvaspt_BR
dc.subjectFilmes plásticos - uvas itáliapt_BR
dc.subjectUva itália - pós-colheitapt_BR
dc.subjectUvas finas de mesapt_BR
dc.subjectArmazenamento refrigerado - uvaspt_BR
dc.subjectGrapes - post-harvestpt_BR
dc.subjectPost-harvest - grapespt_BR
dc.subjectPlastic films - grapes italypt_BR
dc.subjectItaly grape - post-harvestpt_BR
dc.subjectFine table grapespt_BR
dc.subjectRefrigerated storage - grapespt_BR
dc.rightsAcesso Abertopt_BR
dc.creatorCASTRO, Josalba Vidigal de-
dc.creatorPARK, Kil Jin-
dc.publisherUniversidade Federal de Campina Grandept_BR
dc.languageporpt_BR
dc.title.alternativePost-harvest conservation of grapes.pt_BR
dc.identifier.citationCASTRO, Josalba Vidigal de; PARK, Kil Jin. Conservação pós-colheita de uvas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE ENGENHARIA AGRÍCOLA. Sessão Pôster: Ciência e Tecnologia de Pós-Colheita. Campina Grande - PB, 26., 1997. Pôster [...]. Campina Grande - PB: Universidade Federal da Paraíba, 1997. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/38992pt_BR
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CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE UVAS - EVENTO CONBEA UFCG 1997.pdfConservação pós-colheita de uvas - Evento Conbea UFCG 1997166.26 kBAdobe PDFView/Open
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