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Issue Date | Title | Author(s) |
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25-Feb-2016 | Estabilidade dos compostos bioativos da polpa de seriguela em pó obtida por secagem em leito de jorro. | LINS, Analha Dyalla Feitosa. |
Feb-2018 | Obtenção de mistura para bolo a partir da biomassa de banana verde pelo processo de liofilização. | LEITE, Ana Nery Alves Martins Pereira. |
Feb-2020 | Secagem em leito de jorro de polpas de cajá com adição de culturas probióticas. | RODRIGUES, Thais Jaciane Araújo. |
Feb-2015 | Materiais para revestimento de sementes de feijão-caupi e amendoim. | SILVA, Raphaela Maceió da. |
Aug-2017 | Secagem em camada de espuma, caracterização físico-química e armazenamento da polpa mista de acerola com melancia em pó. | LIMA, Leiliane Silva Lopes. |
Feb-2018 | Produção e armazenamento de pó da manga ‘ataulfo’ obtido por liofilização. | COSTA, Marylia de Sousa. |
26-Feb-2019 | Obtenção de pós de babosa por checagem em camada de espuma: caracterização e armazenamento. | COSTA, Zanelli Russeley Tenório. |
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