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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Campus Campina Grande | Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
Mestrado em Engenharia Agrícola.
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Campus Campina Grande | Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA AGRÍCOLA
Mestrado em Engenharia Agrícola.
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Author(s)
Sep-2011
Comportamento reológico e propriedades termofísicas da polpa de graviola.
MIRANDA, Vansóstenes Antônio Machado de.
Sep-2011
Análise reológica e sensorial de iogurte de leite de cabra com polpa de umbu.
MARINHO, Maria Verônica Monteiro.
Sep-2011
Secagem de polpa de figo-da-índia.
MADUREIRA, Iremar Alves.
Sep-2011
Palitos de mandioca desidratados osmoticamente com diferentes condimentos.
SILVA, Edneide Rodrigues Lopes da.
Feb-2011
Comportamento do girassol submetido a doses de nitrogénio e níveis de água de irrigação.
GUEDES FILHO, Doroteu Honório.
Feb-2013
Qualidade da água para consumo humano e animal em Areia, PB.
SOUZA NETO, Simpliciano Eustaquilino de.
Feb-2011
Elaboração de geleia de pimenta da variedade Cambuci em diferentes estádios de maturação e concentração de sacarose.
CARNEIRO, Gilmara Gurjão.
Feb-2011
Aspectos fisiológicos e rentabilidade de híbridos de maracujazeiro-amarelo, cultivados sob taxas de reposição hídrica.
SILVA, José Madson da.
Sep-2011
Processo de secagem para produção de tomates secos aromatizados.
FREITAS, Luiz Amâncio de.
Feb-2011
Avaliação de misturas de óleos vegetais na produção de biodiesel: caracterização físico-química e reológica.
FELIX, Poliana Harlanne Dantas.
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Author
1
ALVES, Aaron de Sousa.
1
AMARAL, Denise Silva do.
1
ANDRADE, Jailma Ribeiro de.
1
ARAUJO, Niwton Lima de.
1
ARRUDA FILHO, Nivaldo Timóteo de.
1
AZEVEDO, Thaís Pereira de.
1
CARNEIRO, Gilmara Gurjão.
1
DANTAS, Rebeca de Lima.
1
DIÓGENES, Adelino de Melo Guimarães.
1
FELIX, Poliana Harlanne Dantas.
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Subject
3
Tecnologia de Alimentos
3
Tecnologia de alimentos
2
Adubação Orgânica
2
Análise Sensorial
2
Armazenamento de produtos agrícolas
2
Cinética de secagem
2
Cultura do Girassol
2
Desidratação osmótica
2
Drying
2
Food Technology
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1
2017
9
2013
4
2012
18
2011
7
2010