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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
Campus Pombal | Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
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Campus Pombal | Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
CURSOS DE GRADUAÇÃO DO CCTA
Curso de Bacharelado em Agronomia - CCTA
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Curso de Bacharelado em Engenharia Civil - CCTA
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Author(s)
9-Sep-2015
Processo fermentativo de bebida alcoólica mista de mel de abelha e lúpulo.
GOMES, Flávia Simone.
9-Mar-2015
Atuação da vigilância sanitária nos estabelecimentos alimentícios no município de Pombal – PB.
CARTAXO NETA, Aldeide Maria de Almeida.
10-Aug-2015
Estudo sobre intolerância a lactose e novas tendências na indústria de laticínios.
OLIVEIRA, Janine Patrícia Melo.
16-Oct-2015
Secagem solar de banana prata e efeito de pré-tratamentos nas suas características físico-químicas.
MOREIRA, Flávia Izabely Nunes.
18-Mar-2015
Qualidade em polpas e néctares de frutos tropicais.
FERREIRA, Francisca Clara Pereira.
29-Jul-2015
Qualidade e armazenamento de frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) sob temperatura ambiente.
SILVA, Jéssica Leite da.
10-Jul-2015
Qualidade pós-colheita e atividade enzimática oxidativa de pitaia [Hylocereus costaricensis (Web.) Britton & Rose].
COSTA, Rafaela Teixeira Rodrigues do Vale.
18-Mar-2015
Ricota condimentada e potencialmente prebiótica.
SILVA, Milena Nascimento da.
10-Aug-2015
Estudo sobre a qualidade do leite no sertão paraibano.
SOUTO, Márcia Virgínio.
19-Mar-2015
Comparação de metodologias para determinação de umidade em produtos lácteos.
ARAÚJO, Fernanda de Sousa.
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1
ALMEIDA NETO, Isidro Patrício de.
1
ALMEIDA, Janailson da Costa.
1
ALMEIDA, Luana Lucas de Sá.
1
ALVES, Maria de Fátima Araújo.
1
ALVES, Railma Maria de Medeiros.
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ANTÔNIO NETO, Pedro.
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ARAÚJO JÚNIOR, Eugênio SIlva.
1
ARAÚJO, Erbia Bressia Gonçalves.
1
ARAÚJO, Fernanda de Sousa.
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BATISTA JÚNIOR, Marcílio de Melo.
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Agronomia.
19
Ciência e Tecnologia de Alimentos.
10
Recursos Florestais e Engenharia ...
6
Agronomia
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Qualidade
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Fisiologia
3
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