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Issue Date | Title | Author(s) |
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30-May-2017 | Processamento e qualidade de sorvete misto. | MARTINS, Flávia de Brito. |
Mar-2018 | Revestimento comestível com extrato de casca do cajueiro para conservação pós-colheita de tomate Shanty. | SILVA, Cesar Carlos Martins da. |
7-May-2021 | Avaliação físico-química e compostos bioativos do pimentão verde minimamente processado. | LACERDA, Chintia Rodrigues de Araujo. |
14-Jul-2023 | Bebida alcoólica enriquecida com suco de abacaxi pérola (Ananas comosus) e cenoura (Daucus carota L.). | SILVA, Bruna Kelly Ferreira da. |