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Issue Date | Title | Author(s) |
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Feb-2017 | Características físico-químicas de farinhas armazenadas com e sem infestações do Tribolium castaneum. | CRUZ, Christopher Stallone de Almeida. |
Aug-2017 | Geléia prebiótica tradicional e diet mista de jabuticaba e acerola: caracterização e estabilidade. | LEMOS, Danielle Martins. |
Feb-2017 | Produção de secagem em pó de amendoim por liofilização. | SILVA, Luzia Marcia de Melo. |
Feb-2017 | Compostos bioativos e capacidade antioxidante de cajá e umbu-cajá obtidos por liofilização. | SOUSA, Francinalva Cordeiro de. |