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Issue Date | Title | Author(s) |
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Aug-2016 | Obtenção de beterraba em pó mediante secagem por atomização. | SILVA, Mônica Almeida. |
Aug-2016 | Obtenção de beterraba em pó mediante secagem por atomização. | SILVA, Mônica Almeida. |
2018 | Obtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização. | GOMES, Mayara Eunice de Macedo. |
2019 | Biodisponibilidade e potencial antioxidante de uma bebida funcional desenvolvida a partir do pó da casca de jabuticaba (Myrciaria cauliflora) desidratada. | MARSIGLIA, Wanda Izabel Monteiro de Lima. |
Nov-2015 | Compostos bioativos e capacidade antioxidante em blends em pó de frutas e hortaliças obtidos por atomização. | LOPES, Maíra Felinto. |
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