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Campus Campina Grande | Centro de Ciências e Tecnologia - CCT
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
Doutorado em Engenharia de Processos.
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Campus Campina Grande | Centro de Ciências e Tecnologia - CCT
PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
Doutorado em Engenharia de Processos.
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23-Sep-2016
Descrição da secagem convectiva de grãos de milho através de modelos difusivos.
BORGES, Fabrício Batista.
8-Jun-2017
Desenvolvimento de pão de forma sem glúten com farinha de arroz vermelho, enzima transglutaminase microbiana e prebiótico: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade.
GUSMÃO, Thaisa Abrantes Souza.
3-Mar-2017
Estudo termo-hídrico e caracterização mecânica de compósitos de matriz polimérica reforçados com fibra vegetal: simulação 3D e experimentação.
SANTOS, Danielton Gomes dos.
3-Mar-2017
Algoritmos de otimização e modelos analíticos para a descrição da desidratação de melão cortado em forma de cubo.
PINHEIRO, Rubens Maciel Miranda.
28-Feb-2019
Produção de enzimas celulolíticas e xilanolítica a partir do bagaço do sorgo sacarino por fermentação semissólida e submersa.
SILVA, Rebeca de Almeida.
Feb-2018
Massa alimentícia livre de glúten elaborada a partir de féculas de batata e mandioca e farinha de arroz vermelho.
PEREIRA, Karla Barboza.
2-Feb-2018
Desenvolvimento e análise térmica de textura tipo fulget usada para revestimentos de paredes externas em edificações.
ROCHA, Adjalmir Alves.
29-May-2020
Efeito do processo de pasteurização sobre a qualidade química, aromática e sensorial do leite de cabra do cariri paraibano.
RIBEIRO, Celene Ataíde Cordeiro.
20-Apr-2006
Transferência de calor e massa no interior de sólidos com forma esferoidal prolata via termodinâmica dos processos irreversíveis.
OLIVEIRA, Vital Araújo Barbosa de.
Jul-2004
Contribuição ao estudo da durabilidade de blocos de concreto produzidos com a utilização de entulho da construção civil.
OLIVEIRA, Djane de Fátima.
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AIRES, Kalina Lígia Cavalcante de...
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ALBUQUERQUE, Maria Cléa Soares de.
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ALMEIDA, Genival da Silva.
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ALMEIDA, Renata Duarte.
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ALMEIDA, Salomão Pereira de.
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ARAÚJO, Lúcia de Fátima.
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ATAÍDE, Jair Stefanini Pereira de.
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BORGES, Fabrício Batista.
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BORGES, Francisco Fechine.
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CARVALHO, Joelson Nogueira de.
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Outros
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Cinética de secagem
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Computational Fluid Dynamics
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Transferência de massa
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9
2002 - 2009