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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 25-Oct-2021 | Produção de farinhas de pimentões e resíduos mediante secagem convectiva: compostos bioativos e da capacidade antioxidante. | NASCIMENTO, Ana Marinho do. |
| 24-Aug-2021 | Qualidade do fruto de Ziziphus joazeiro (Mart.), obtenção da farinha e cinética de secagem sob temperaturas e formas de processamento. | SILVA, Jéssica Leite da. |