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24-Oct-2014Transferência de calor durante o processo de pasteurização de polpas de frutas armazenadas em recipientes obtidos por revolução de áreas planas.ATAÍDE, Jair Stefanini Pereira de.
31-Jul-2015Desenvolvimento de ferramentas numéricas e computacionais para a descrição de transferência de massa em corpos cilíndricos: aplicação em desidratação osmótica e secagem complementar de banana.SILVA JUNIOR, Aluizio Freire da.
9-Mar-2015Seleção e classificação inteligente de mangas por análise de imagens.CARVALHO, Joelson Nogueira de.
26-Jun-2015Utilização do politereftalato de etileno (PET) em misturas asfálticas.SILVA, José de Arimatéia Almeida e.
25-Mar-2015Desenvolvimento de biscoito enriquecido com farinha de algaroba: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade.GUSMÃO, Rennan Pereira de.
Nov-2015Compostos bioativos e capacidade antioxidante em blends em pó de frutas e hortaliças obtidos por atomização.LOPES, Maíra Felinto.
29-May-2015Secagem de mamona da variedade BRS energia: experimentação e simulação.PEREIRA, Evaldo Marcos Ascendino.
31-Jul-2015Simulação numérica da dispersão de poluentes em solos. Estudo de caso: lagoas de estabilização.SANTOS, Jobsan Sueny de Sousa.
8-Jun-2017Desenvolvimento de pão de forma sem glúten com farinha de arroz vermelho, enzima transglutaminase microbiana e prebiótico: avaliação tecnológica, sensorial e armazenabilidade.GUSMÃO, Thaisa Abrantes Souza.
29-Jul-2015Estudo térmico em nanocompósitos epóxi/argila organofílica reforçados com fios Ni-Ti.LEAL, Artur Soares Cavalcanti.