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| Elaboração e caracterização de embutido a partir de CMS de tilápia (Oreochromis neloticus) com teor reduzido de gordura adicionado de inulina. | 247 |
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| Elaboração e caracterização de embutido a partir de CMS de tilápia (Oreochromis neloticus) com teor reduzido de gordura adicionado de inulina. | 2 | 0 | 2 | 4 | 2 | 0 | 0 |
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| ARYANE RIBEIRO DA SILVA - TCC NUTRIÇÃO 2018.pdf | 104 |
| ARYANE RIBEIRO DA SILVA - TCC BACHARELADO EM NUTRIÇÃO CES 2018.pdf | 75 |
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