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| Elaboração e caracterização de queijo Petit suìsse caprino com potencial funcional adicionado de L. acidophilus e extrato de yacon (smallanthus sonchifolius). | 264 |
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| Elaboração e caracterização de queijo Petit suìsse caprino com potencial funcional adicionado de L. acidophilus e extrato de yacon (smallanthus sonchifolius). | 2 | 0 | 1 | 0 | 4 | 0 | 0 |
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| JANAINA SEVERO DE LIMA GAMA - TCC NUTRIÇÃO 2017.pdf | 164 |
| JANAINA SEVERO DE LIMA GAMA - TCC BACHARELADO EM NUTRIÇÃO CES 2017.pdf | 78 |
| JANAINA SEVERO DE LIMA GAMA - TCC BACHARELADO EM NUTRIÇÃO CES 2017.pdf | 10 |
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