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| Utilização do extrato de malvavisco na elaboração de hambúrguer caprino e avaliação do seu potencial antioxidante durante o armazenamento refrigerado. | 431 |
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| Utilização do extrato de malvavisco na elaboração de hambúrguer caprino e avaliação do seu potencial antioxidante durante o armazenamento refrigerado. | 4 | 1 | 2 | 10 | 1 | 4 | 8 |
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| EDSON DOUGLAS SILVA PONTES - TCC NUTRIÇÃO 2019.pdf | 336 |
| EDSON DOUGLAS SILVA PONTES - TCC BACHARELADO EM NUTRIÇÃO CES 2019.pdf | 188 |
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