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Title: Análise da viabilidade econômica e social com práticas de economia solidária na associação de apicultores de Sumé-PB.
Other Titles: Analysis of economic and social viability with solidarity economy practices in the beekeepers association of Sumé-PB.
???metadata.dc.creator???: SILVA, Jorge Luiz Lucena de Souza.
???metadata.dc.contributor.advisor1???: SILVA, Luiz Antônio Coêlho da.
???metadata.dc.contributor.referee1???: MIRANDA, Maria da Conceição Gomes de.
???metadata.dc.contributor.referee2???: LIMA, Lenilde Mérgia Ribeiro.
Keywords: Apicultura;Educação de jovens e adultos;Economia solidária;Beekeeping;Youth and adult education  ;Solidarity economy
Issue Date: 30-Sep-2013
Publisher: Universidade Federal de Campina Grande
Citation: SILVA, Jorge Luiz Lucena de Souza. Análise da viabilidade econômica e social com práticas de economia solidária na associação de apicultores de Sumé-PB. 2013. 40f. (Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia), Curso de Especialização em Educação de Jovens e Adultos com Ênfase em Economia Solidária para Convivência com o Semiárido, Centro de Desenvolvimento Sustentável do Semiárido, Universidade Federal de Campina Grande, Sumé – Paraíba – Brasil, 2013.
???metadata.dc.description.resumo???: A apicultura e um dos setores que mais crescem na Paraíba, devido, entre outros fatores, a sua pequena vulnerabilidade a estiagens prolongadas, quando comparadas a outras atividades agrícolas. O mel, que e usado como alimento pelo homem desde a pre-historia, por vários seculos foi retirado dos enxames de forma extrativista e predatória. Entretanto, com o tempo, o homem foi aprendendo a proteger seus enxames e maneja-los de forma que houvesse maior produção de mel sem causar prejuízo para as abelhas. Sendo assim, o objetivo geral deste trabalho e analisar a Associação dos Apicultores de Sumé - Paraíba quanto a sua viabilidade econômica e social, enfatizando os princípios da economia solidaria e praticas de educação entre os jovens e adultos associados. Sua metodologia e de caráter descritivo exploratório, com natureza qualitativa, e um estudo de caso com a aplicação de questionários entre os associados e anotações no diário de campo do pesquisador. Hoje, alem do mel, e possível explorar, com a criação racional das abelhas, produtos como: pólen apícola, geleia real, rainhas, polinização, apitoxina, cera, entre outros produtos. Grande parte da região semiárida tem uma floração rica para a polinização das abelhas, como o silvestre, o juá, e o marmeleiro, o que contribui para a produção de mel de alto grau de pureza, garantindo uma boa aceitação no mercado consumidor. Com isso, verifica-se que esta associação e viável social e economicamente, porem a associação ainda necessita superar alguns obstáculos como: a falta de programas para desenvolvimento da apicultura, assistência técnica adequada e comercialização da produção no mercado externo, e só assim alcançara melhor qualidade de vida para os seus associados.
Abstract: Beekeeping is one of the fastest growing sectors in Paraiba, due, among other factors, their vulnerability to short dry periods, when compared to other agricultural activities. Honey, that is used as food by humans since prehistoric times, for several centuries was removed the swarms so extractive and predatory. However, with time , the man was learning to protect their swarms and manage them so that there was greater honey production without harming the bees . Thus, the aim of this study is to analyze the Beekeepers Association Sume - Paraiba as their economic and social viability, emphasizing the principles of solidarity economy practices and education among youth and adults associated. Its methodology is a descriptive - exploratory, qualitative, and a case study with questionnaires among associates and journal entries researcher's field. Today, in addition to honey, you can explore by creating rational bees products such as bee pollen, royal jelly, queens, pollination, bee venom, wax, and other products. Much of the semiarid region has a rich flowering of bees for pollination, such as rape, the jua, and quince, which contributes to the production of honey of high purity, ensuring a good acceptance in the consumer market. Thus, it appears that this association is socially and economically feasible, but the association still needs to overcome some obstacles such as the lack of programs for development of beekeeping, appropriate technical assistance and marketing of domestic output , and only then will better achieve quality of life for its members .
Keywords: Apicultura
Educação de jovens e adultos
Economia solidária
Beekeeping
Youth and adult education  
Solidarity economy
URI: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/9025
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