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| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2009 | Liofilização da polpa de mangaba para obtenção da fruta em pó. | CHAVES, Aline dos Santos.; MATA, Mário Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.; DUARTE, Maria Elita Martins.; SOUSA, Severina de.; DIAS, Vanucia Santos.; CAVALCANTI, Maria Eduarda Ramos de Rangel Moreira.; CAVALCANTI, Anna Sylvia Ramos Rangel Moreira. |
| 2009 | Características físicas e higroscópicas dos grãos de feijão preto e branco. | CAVALCANTI, Maria Eduarda Ramos de Rangel Moreira.; SILVA, Francisco de Assis Santos e.; MATA, Eduardo Rangel Moreira Cavalcanti.; DUARTE, Maria Elita Martins.; DIAS, Vanucia Santos.; Anna Sylvia Ramos de Rangel Moreira. |