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Issue Date | Title | Author(s) |
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20-Feb-2018 | Desenvolvimento de iorgurte caprino prebiótico adicionado da geleia do araçá - amarelo (Psidium cattleianum sabine): características físicas, físico-químicas e sensoriais. | BRASIL, Luana Fernandes Batista. |
7-Jun-2018 | Elaboração e análise sensorial de pasta de amendoim saborizada com chocolate e enriquecida com Spitulina platensis: uma alternativa para praticantes de atividade física. | MACIEL, Renata Torres. |