Secador contínuo tipo esteira e de fluxos cruzados: aperfeiçoamento e experimentação da secagem da semente da mamona.

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Campus Campina Grande | Centro de Ciências e Tecnologia - CCT
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PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
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Doutorado em Engenharia de Processos.
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dc.creator.ID	BRASILEIRO FILHO, F. A.	pt_BR
dc.creator.Lattes	http://lattes.cnpq.br/9810849148026730	pt_BR
dc.contributor.advisor1	LIMA, Antonio Gilson Barbosa de.
dc.contributor.advisor1ID	LIMA, A. G. B.	pt_BR
dc.contributor.advisor1Lattes	http://lattes.cnpq.br/4527387699298544	pt_BR
dc.contributor.referee1	FARIAS, Vera Solange de Oliveira.
dc.contributor.referee2	FRANCO, Célia Maria Rufino.
dc.contributor.referee3	OLIVEIRA, Vital Araújo Barbosa de.
dc.contributor.referee4	SILVA, José Vieira da.
dc.description.resumo	Este trabalho tem como objetivo estudar experimentalmente a secagem de sólidos úmidos em secador contínuo tipo esteira e de fluxos cruzados, com particular referência à secagem de sementes de mamona. Realizou-se o aperfeiçoamento de um protótipo de secador desenvolvido, relacionados ao sistema de transmissão (velocidade e tipo de esteira), sistema de insuflação do ar (velocidade do ar), e sistema de aquecimento (temperatura do ar). Realizaram-se testes de secagem das sementes de mamona em estufa e secador contínuo, em diferentes condições de secagem. Verificou-se que o teor de água do produto, no processo de secagem depende fortemente da temperatura e da velocidade do ar de secagem e da velocidade das esteiras. Os resultados obtidos através do desempenho do secador de fluxo contínuo foram considerados ótimos: velocidade da esteira menor que 0,001 m/s, temperatura do ar de secagem mínima de 40°C e máxima de 110°C para cada câmara, consumo de energia de 17,5 kWh e velocidade do ar de 0,56 m/s em cada módulo. O protótipo desenvolvido é versátil e de baixo custo de construção, é totalmente desmontável, tem boa mobilidade e total controle da temperatura e da velocidade do ar no interior das câmaras e da velocidade das esteiras por meio de sistemas eletrônicos.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Centro de Ciências e Tecnologia - CCT	pt_BR
dc.publisher.program	PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia do Produto	pt_BR
dc.title	Secador contínuo tipo esteira e de fluxos cruzados: aperfeiçoamento e experimentação da secagem da semente da mamona.	pt_BR
dc.date.issued	2019-08-19
dc.description.abstract	The objective of this work is study the drying of wet solids in a continuous and cross flow belt conveyor dryer; with particular reference to the drying of castor seeds. The improvement of the device was carried out in a developed prototype, related to the transmission systems, air blowing system, and heating system. Were carried out experiments of castor bean drying in over and dryer at different drying conditions. Was verified that the water content of the product in the drying process depends heavily on the temperature and velocity of the drying air, and on the speed of the belt conveyor. The results obtained through the performance of the continuous flow dryer has been considered optimum: belt conveyor speed less than 0.001 m/s, minimum drying air temperature of 40°C and maximum of 110°C for each chamber, energy consumption 17.5 kWh and air velocity 0.56 m/s, in each module. The prototype developed is versatile and low cost to construct, totally detachable, has good mobility, and total control of the air temperature, and velocity inside the chambers, and speed of the, by means of electronic systems.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/12732
dc.date.accessioned	2020-04-13T12:10:25Z
dc.date.available	2020-04-13
dc.date.available	2020-04-13T12:10:25Z
dc.type	Tese	pt_BR
dc.subject	Secagem	pt_BR
dc.subject	Drying	pt_BR
dc.subject	Secado	pt_BR
dc.subject	Cinética	pt_BR
dc.subject	Kinetics	pt_BR
dc.subject	Módulo	pt_BR
dc.subject	Module	pt_BR
dc.subject	Semente de mamona	pt_BR
dc.subject	Semilla de ricino	pt_BR
dc.subject	Castor seed	pt_BR
dc.subject	Velocidades (ar e esteiras)	pt_BR
dc.subject	Speeds (air and tracks)	pt_BR
dc.subject	Velocidades (aire y pistas)	pt_BR
dc.subject	Temperaturas	pt_BR
dc.subject	Temperatures	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	BRASILEIRO FILHO, Francisco de Assis.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Continous dryer type of mat and cross flows: improvement and experimentation of drying castor seed.	pt_BR
dc.identifier.citation	BRASILEIRO FILHO, F. de A. Passa de berinjela com adição de saborizantes elaborada por desidratação osmótica e secagem complementar. 2019. 225 f. Tese (Doutorado em Engenharia de Processos), Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos, Centro de Ciência e Tecnologia, Universidade Federal de Campina Grande - Paraíba - Brasil, 2019. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/12732	pt_BR