SILVA, S. C.; DA COSTA SILVA, SUEDNA.; http://lattes.cnpq.br/6438019348319065; SILVA, Suedna da Costa. (BrasilCentro de Educação e Saúde - CESPÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS NATURAIS E BIOTECNOLOGIAUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2020)
Pequi (Caryocar brasiliense) is a typical fruit of the Brazilian cerrado region,
commonly consumed by the population. Its pulp and almond are used in regional
cuisine and are sources of unsaturated fatty acids and nutrients ...