Search

Filters

Use filters to refine the search results.

Now showing items 1-5 of 5

Desidratação osmótica e secagem convectiva da casca do melão (Cucumis melo l.): modelagem matemática e caracterização físico- química das farinhas obtidas.

PEREIRA, Maria Tereza Lucena. (Universidade Federal de Campina Grande, 2021-04-05)
Desenvolvimento e caracterização de pão sem glúten adicionado de malvavisco (Malvaviscus arboreus): avaliação do potencial antioxidante durante o armazenamento.

SILVA, Mikael Johnathan Ribeiro da. (Universidade Federal de Campina Grande, 2021-08-03)
Avaliação da atividade antifúngica de KD1 contra Candida spp.

NASCIMENTO, Alana Karoline Penha do. (Universidade Federal de Campina Grande, 2021-02-03)
Otimização e simulação do processo de secagem de sememtes de melão (Cucumis melo L.) usando modelos matemáticos empiricos e difusivos.

MEDEIROS, Raquel Alves de. (Universidade Federal de Campina Grande, 2021-03-22)
Descrição do processo de secagem e caracterização físico-química de cascas de maracujá amarelo (Passiflora edulis f. flavicarpa o. deg.).

LIMA, Amélia Ruth Nascimento. (Universidade Federal de Campina Grande, 2021-08-02)

Now showing items 1-5 of 5