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Campus Cuité | Centro de Educação e Saúde - CES
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PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS NATURAIS E BIOTECNOLOGIA
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Desenvolvimento e caracterização de pão sem glúten adicionado de malvavisco (Malvaviscus arboreus): avaliação do potencial antioxidante durante o armazenamento.

SILVA, Mikael Johnathan Ribeiro da. (Universidade Federal de Campina Grande, 2021-08-03)

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Date Issued
- 2021 (1)