Diferentes nanossistemas veiculando princípios ativos para alimentos.

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Campus Pombal | Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA
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PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
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Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais (Pombal).
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dc.contributor.advisor1	SÁ, João Paulo Natalino de.
dc.contributor.advisor1ID	SÁ, J. P. N.	pt_BR
dc.contributor.advisor1Lattes	http://lattes.cnpq.br/0461884131306937	pt_BR
dc.contributor.referee1	MARACAJÁ, Patrício Borges.
dc.contributor.referee2	ALMEIDA, José Cezário de.
dc.description.resumo	Cada vez mais aumentam as pesquisas em nanotecnologia, ela representa hoje um dos temas de maior interesse no mundo, com os colossais investimentos dos governos, as mudanças estão ocorrendo de forma muito dinâmica nas áreas de medicina, informática, química, materiais e farmácia. Este artigo atenta para importância da nanociência e da nanotecnologia, mostra as suas aplicações e perspectivas bem como as principais formas de fabricação de nanoestruturas. Nos últimos anos a nanociência e a nanotecnologia vêm se tornando cada vez mais frequente. A nanociência é de forma simples, o estudo de princípios fundamentais de moléculas e estruturas de dimensão ao menos entre um e cem nanômetros.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar - CCTA	pt_BR
dc.publisher.program	PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Química.	pt_BR
dc.subject.cnpq	Ciência e Tecnologia de Alimentos.	pt_BR
dc.title	Diferentes nanossistemas veiculando princípios ativos para alimentos.	pt_BR
dc.date.issued	2018-05-21
dc.description.abstract	More and more nanotechnology research is increasing, it is now one of the most interesting topics in the world, with the colossal investments of the governments, the changes are occurring very dynamically in the areas of medicine, computer science, chemistry, materials and pharmacy. This article looks at the importance of nanoscience and nanotechnology, shows its applications and perspectives as well as the main ways of manufacturing nanostructures. In recent years, nanoscience and nanotechnology have become more and more frequent. Nanoscience is simply the study of fundamental principles of molecules and structures of dimension at least between one and a hundred nanometers.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/2320
dc.date.accessioned	2018-11-30T16:31:05Z
dc.date.available	2018-11-29
dc.date.available	2018-11-30T16:31:05Z
dc.type	Dissertação	pt_BR
dc.subject	Nanotecnologia	pt_BR
dc.subject	Nanocarregadores	pt_BR
dc.subject	Alimentos	pt_BR
dc.subject	Lipossoma	pt_BR
dc.subject	Nanociência	pt_BR
dc.subject	Nanotechnology	pt_BR
dc.subject	Foods	pt_BR
dc.subject	Liposome	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	SANTOS, Camila Lais Alves dos.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Different nanosystems delivering active principles for food.	pt_BR
dc.identifier.citation	SANTOS. C. L. A. dos. Diferentes nanossistemas veiculando princípios ativos para alimentos. 2018. 38 f. Dissertação (Mestrado Profissional em Sistemas Agroindustriais) - Programa de Pós-Graduação em Sistemas Agroindustriais, Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, Universidade Federal de Campina Grande, Pombal, Paraíba, Brasil, 2018.	pt_BR