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Insegurança alimentar: análise entre famílias residentes de um município de pequeno porte no interior da Paraíba nos anos de 2011, 2014 e 2019.

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dc.creator.ID MEDEIROS, C. D. pt_BR
dc.creator.Lattes http://lattes.cnpq.br/2527052036509381 pt_BR
dc.contributor.advisor1 PALMEIRA, Poliana de Araújo.
dc.contributor.advisor1ID PALMEIRA, P. A. pt_BR
dc.contributor.advisor1ID Palmeira, Poliana de Araújo pt_BR
dc.contributor.advisor1ID Poliana de Araújo Palmeira pt_BR
dc.contributor.advisor1Lattes http://lattes.cnpq.br/8298424599274496 pt_BR
dc.contributor.referee1 MARTINS, Ana Cristina Silveira.
dc.contributor.referee1ID MARTINS, A. C. S. pt_BR
dc.contributor.referee1ID MARTINS, ANA CRISTINA SILVEIRA pt_BR
dc.contributor.referee1Lattes http://lattes.cnpq.br/5779803077354032 pt_BR
dc.contributor.referee2 SANTOS, Ana Beatriz Macêdo Venâncio dos.
dc.contributor.referee2ID SANTOS, A. B. M. V. pt_BR
dc.contributor.referee2ID SANTOS, ANA BEATRIZ MACÊDO VENÂNCIO DOS pt_BR
dc.contributor.referee2ID MACÊDO VENÂNCIO DOS SANTOS, ANA BEATRIZ pt_BR
dc.contributor.referee2Lattes http://lattes.cnpq.br/8037701388681491 pt_BR
dc.description.resumo No Brasil, a Insegurança Alimentar (IA) atinge diversas pessoas, sendo a população da zona rural do norte e nordeste brasileira mais exposta. O objetivo desse estudo é analisar a situação de IA de famílias residentes na região urbana e rural no município de Cuité na Paraíba nos anos de 2011, 2014 e 2019. Trata-se de um estudo e análise transversal em três momentos de tempo diferentes, cujo baseline foi realizado no ano de 2011 e os follow-up aconteceram nos anos de 2014 e 2019. Foi utilizada a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA) de 14 itens juntamente com um questionário descritivo da população estudada. Para análise de dados foi utilizado os softwares Microsoft Access e Stata 13.0. e foi realizada uma análise relacionada a área de moradia (rural e urbana). No primeiro follow-up a prevalência de IA diminuiu (-17,6%) enquanto no segundo essa diminuição foi de apenas +3,1% as famílias que moram na zona rural do município estiveram mais expostas a situação de IA, especialmente nas formas moderadas e graves da IA. Dentre os motivos que podem levar as famílias a IA, os mais citados foram “estou endividado e sem créditos para comprar comida” em 2011 e “faltou produção de alimentos suficientes para o consumo” em 2014 e 2019. As prevalências de IA no Brasil vem aumentando nos últimos anos, e a população rural do nordeste brasileiro continua sendo a população mais afetada. Diversos são os motivos que podem levar as famílias a essa situação, mas o desmonte de políticas públicas relacionadas com a Segurança Alimentar (SA) contribui para o aumento desse número. Dessa forma, é necessário a implementação de políticas voltadas para SA que protejam aqueles mais vulneráveis à fome. pt_BR
dc.publisher.country Brasil pt_BR
dc.publisher.department Centro de Educação e Saúde - CES pt_BR
dc.publisher.initials UFCG pt_BR
dc.subject.cnpq Nutrição pt_BR
dc.title Insegurança alimentar: análise entre famílias residentes de um município de pequeno porte no interior da Paraíba nos anos de 2011, 2014 e 2019. pt_BR
dc.date.issued 2022-03-31
dc.description.abstract In Brazil, Food Insecurity (FI) affects several people, being the population in the rural area of ​​the north and northeast of Brazil most exposed. The goal of this study is to analyze the FI situation of families residing in the urban region and in the municipality of Cuité in Paraíba in the years 2011, 2014 and 2019. a cross-sectional study and analysis in three different moments of time, whose baseline was carried out in 2011 and the follow-up took place in 2014 and 2019. The 14-item Brazilian Food Insecurity Scale (EBIA) was used together with a descriptive questionnaire of the studied population. For analysis of data was used Microsoft Access and Stata 13.0 software. and a analysis related to housing area (rural and urban). In the first follow-up, AI prevalence decreased (-17.6%) while in the second this decrease was only +3.1% families living in the rural area of ​​the municipality were more exposed to AI, especially in moderate and severe forms of AI. Among the reasons that can lead families to AI, the most cited were “I am indebted and without credits to buy food” in 2011 and “lack of production of enough food for consumption” in 2014 and 2019. The prevalence of AI in the Brazil has been increasing in recent years, and the rural population of northeastern Brazil remains the most affected population. There are several reasons that can lead families to this situation, but the dismantling of public policies related to Food Security (SA) contributed to the increase in this number. In this way, it is necessary to implement SA policies that protect those most vulnerable to hunger. pt_BR
dc.identifier.uri http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/24674
dc.date.accessioned 2022-04-20T13:42:47Z
dc.date.available 2022-04-20
dc.date.available 2022-04-20T13:42:47Z
dc.type Trabalho de Conclusão de Curso pt_BR
dc.subject Segurança alimentar pt_BR
dc.subject Insegurança alimentar pt_BR
dc.subject Insegurança alimentar - zona urbana pt_BR
dc.subject Insegurança alimentar - zona rural pt_BR
dc.subject Food safety pt_BR
dc.subject Food insecurity pt_BR
dc.subject Food insecurity - urban area pt_BR
dc.subject Food insecurity - rural area pt_BR
dc.subject Seguridad alimenticia pt_BR
dc.subject Inseguridad alimentaria pt_BR
dc.subject Inseguridad alimentaria - área urbana pt_BR
dc.subject Inseguridad alimentaria - zona rural pt_BR
dc.rights Acesso Aberto pt_BR
dc.creator MEDEIROS, Celena Dantas de.
dc.publisher Universidade Federal de Campina Grande pt_BR
dc.language por pt_BR
dc.title.alternative Food insecurity: analysis among families residing in a municipality in the interior of Paraíba in the years 2011, 2014 and 2019. pt_BR
dc.title.alternative Inseguridad alimentaria: análisis entre familias residentes en un municipio en el interior de Paraíba en los años 2011, 2014 y 2019. pt_BR
dc.identifier.citation MEDEIROS, Celena Dantas de. Insegurança alimentar: análise entre famílias residentes de um município de pequeno porte no interior da Paraíba nos anos de 2011, 2014 e 2019. 2022. 52 fl. (Trabalho de Conclusão de Curso – Monografia), Curso de Bacharelado em Nutrição, Centro de Educação e Saúde, Universidade Federal de Campina Grande, Cuité – Paraíba – Brasil, 2022. pt_BR
dc.description.resumen En Brasil, la Inseguridad Alimentaria (IF) afecta a varias personas, siendo la población de la zona rural del norte y noreste de Brasil más expuesta. El objetivo de este estudio es analizar la situación de IF de las familias que residen en la región urbana y en el municipio de Cuité en Paraíba en los años 2011, 2014 y 2019. un estudio transversal y análisis en tres momentos diferentes del tiempo, cuya la línea de base se realizó en 2011 y el seguimiento en 2014 y 2019. Se utilizó la Escala Brasileña de Inseguridad Alimentaria (EBIA) de 14 ítems junto con un cuestionario descriptivo de la población estudiada. para el análisis de Para los datos se utilizó el software Microsoft Access y Stata 13.0. y un análisis relacionado con el área de vivienda (rural y urbana). En el primer seguimiento, La prevalencia de IA disminuyó (-17,6%) mientras que en la segunda esta disminución fue solo el +3.1% de las familias que viven en la zona rural del municipio fueron más expuestos a IA, especialmente en formas moderadas y severas de IA. Entre las razones que pueden llevar a las familias a la IA, las más citadas fueron “Soy endeudados y sin créditos para comprar alimentos” en 2011 y “falta de producción de suficientes alimentos para el consumo” en 2014 y 2019. La prevalencia de la IA en el Brasil ha ido en aumento en los últimos años, y la población rural del noreste de Brasil sigue siendo la población más afectada. Hay varias razones que pueden llevar familias ante esta situación, pero el desmantelamiento de las políticas públicas relacionadas con Seguridad Alimentaria (SA) contribuyó al aumento de este número. De esta manera, es necesarios para implementar políticas de SA que protejan a aquellos más vulnerables al hambre. pt_BR


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