DSpace Repository

Browsing PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS by Author "TRESENA, Nubênia de Lima."

Browsing PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS by Author "TRESENA, Nubênia de Lima."

Sort by: Order: Results:

  • TRESENA, N. L.; http://lattes.cnpq.br/3079738136838662; TRESENA, Nubênia de Lima. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-12-16)
    The present work was carried out with the objective of producing an alcoholic beverage of juá (Ziziphusjoazeiro) and elaborating a flour from the residue (peel and seed).After the collection, selection and sanitization ...

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account