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Campus Campina Grande | Centro de Ciências e Tecnologia - CCT
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PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS
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Enriquecimento nutricional do bagaço do pedúnculo do caju com Saccharomyces cerevisiae nas dietas de codorna.
CARNEIRO, Maria Vitória Dias.
(
Universidade Federal de Campina Grande
,
2013-08-30
)
Ampliação de escala do processo de fermentação semissólida utilizando pedúnculo de caju seco para produção de pectinases.
ALCÂNTARA, Siumara Rodrigues.
(
Universidade Federal de Campina Grande
,
2013-06-06
)
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ALCÂNTARA, Siumara Rodrigues. (1)
CARNEIRO, Maria Vitória Dias. (1)
Subject
Engenharia de Processos. (2)
Fermentação semissólida (2)
Alimentação de codorna (1)
Atividade poligalacturonásica (1)
Bagaço do pedúnculo de caju (1)
Codorna japonesa (1)
Dietas de codorna (1)
Enriquecimento nutricional (1)
Enzymatic Stability (1)
Estabilidade enzimática (1)
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Date Issued
2013 (2)