PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS: Recent submissions

  • Elaboração de farinha de polpa, casca e cilindro central de abacaxi cv. pérola para produção de bolo. 
    OLIVEIRA, A. S.; http://lattes.cnpq.br/5064232750857549; OLIVEIRA, Arali da Silva. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2016)
    The aim of this work is to obtain flour from the pulp, peel and central Cylinder of the Pearl variety pineapple by conventional drying with forced air circulation at 60ºC, temperature selected for the whole study. The ...
  • Avaliação de bioadsorventes obtidos da torta de mamona para remoção de íons metálicos em solução aquosa utilizando coluna de adsorção em leito fixo 
    SAMPAIO, Lígia Rodrigues; http://lattes.cnpq.br/0930588185514106; SAMPAIO, Lígia Rodrigues. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2014)
    The environmental contamination increase is a condition faced by the society nowadays. The contamination of the soil, water and other environments by heavy metals, has encouraged researchers to develop effective and low-cost ...
  • Elaboração de massa para produção de bolos funcionais com extrato aquoso (leite) de amendoim. 
    ALBUQUERQUE, E. M. B.; http://lattes.cnpq.br/6046078578184549; ALBUQUERQUE, Esther Maria Barros de. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2016)
    The objective of this work was develop a mass for the production of functional cakes to aqueous extract of peanut base and evaluate their quality characteristics. Three formulations were processed with aqueous extract of ...
  • Processo de separação água/óleo usando sistema modular de membranas cerâmicas: modelagem avançada e simulação via CFD. 
    OLIVEIRA NETO, G. L.; http://lattes.cnpq.br/4503582575680165; OLIVEIRA NETO, Guilherme Luiz de. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2020-02-27)
    Petroleum is the main source of energy in the world. During its extraction and refining, a large amount of residual water is released, with a high percentage of oil and other chemical compounds highly toxic to the environment ...
  • Produção de fruta-pão em pó e utilização como adjuvante na secagem. 
    CARNEIRO, G. G.; http://lattes.cnpq.br/3537024095689568; CARNEIRO, Gilmara Gurjão. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2016-07-19)
    Drying Pulp breadfruit (Artocarpus altilis) turning it into powder is an option to take this fruit products for the food and pharmaceutical industry as a possible adjuvant in the folder drying, extracts and suspensions. ...
  • Produção de enzimas celulolíticas e xilanolítica a partir do bagaço do sorgo sacarino por fermentação semissólida e submersa. 
    SILVA, R. A.; http://lattes.cnpq.br/7145504826879112; SILVA, Rebeca de Almeida. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-02-28)
    Lignocellulosic materials are a rich source of cellulose, hemicellulose and lignin, and represent a promising and low-cost raw material for the production of enzymes. The demand for such catalysts has grown, encouraged ...
  • Efeito do processo de pasteurização sobre a qualidade química, aromática e sensorial do leite de cabra do cariri paraibano. 
    ATAÍDE, C. S.; http://lattes.cnpq.br/5777332037360803; RIBEIRO, Celene Ataíde Cordeiro. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2020-05-29)
    Goat milk produced on a small scale is generally subjected to the pasteurization process, followed by cooling, in order to decrease its microbiological load, enzymatic inactivation and increase its useful life, facilitating ...
  • Transferência de calor e de massa em materiais compósitos poliméricos reforçados por fibras vegetais: modelagem avançada e simulação. 
    SANTOS, W. R. G.; http://lattes.cnpq.br/5731279762924017; SANTOS, Wanessa Raphaella Gomes dos. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-08-23)
    Composite materials are of great importance for engineering, since they possess certain properties not obtained by their constituent materials individually. Polymeric composites reinforced by vegetable fibers, for instance, ...
  • Secador contínuo tipo esteira e de fluxos cruzados: aperfeiçoamento e experimentação da secagem da semente da mamona. 
    BRASILEIRO FILHO, F. A.; http://lattes.cnpq.br/9810849148026730; BRASILEIRO FILHO, Francisco de Assis. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-08-19)
    The objective of this work is study the drying of wet solids in a continuous and cross flow belt conveyor dryer; with particular reference to the drying of castor seeds. The improvement of the device was carried out in a ...
  • Passa de berinjela com adição de saborizantes elaborada por desidratação osmótica e secagem complementar. 
    NÓBREGA, A. M. M. C.; http://lattes.cnpq.br/1391910133050352; ANDRÉ, Anastácia Maria Mikaella Campos Nóbrega. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-08)
    This work was developed with the objective of obtaining eggplant with cinnamon, passion fruit and fennel flavoring by combined osmotic dehydration techniques followed by drying. The osmotic dehydration process was carried ...
  • Modelagem de parâmetros fluidodinâmicos de tomates. 
    MELO, R. B. F.; http://lattes.cnpq.br/8779589730941177; MELO, Ruth Brito de Figueiredo. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-12-13)
    This research aimed to study the physical characteristics and hydrodynamic parameters of two tomato varieties: persimmon and Italian (Solanum lycopersicum L.), in five ripening stages, from green to ripe. To achieve these ...
  • Contribuição ao estudo das propriedades reológicas de ligantes asfálticos modificados com montmorilonita. 
    SOUZA, L. M. C.; http://lattes.cnpq.br/7849794050135972; SOUZA, Loredanna Melyssa Costa de. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-08-30)
    Research related to the improvement of performance in asphaltic mixtures aims to reduce the permanent deformations, increase the fatigue life and increase the durability. Thus, it has been used techniques in order to modify ...
  • Estudo do processamento das sementes de abóbora: qualidade físico-química e estabilidade oxidativa do óleo. 
    DANTAS, R. L.; http://lattes.cnpq.br/0394698301178694; DANTAS, Rebeca de Lima. (BrasilCentro de Ciência e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-08-26)
    The research presented an experimental aspect, both for the characterization of pumpkin seeds and for the analysis of oil from these seeds. The methodology used was subdivided into three parts: the first was to analyze the ...
  • Simulação numérica via CFD da secagem de tijolos cerâmicos industriais. 
    ARAÚJO, M. V.; http://lattes.cnpq.br/8836468004376386; ARAÚJO, Morgana de Vasconcellos. (BrasilCentro de Ciência e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-10-24)
    The manufacture of ceramic bricks involves the steps of extraction of the raw material, lamination, drying and burning of the material. Drying is one of the stages that has the highest energy consumption, and understanding ...
  • Estudo da bioconversão do mandacaru (Cereus jamacaru P.DC.) para produção de bioprodutos. 
    ALMEIDA, M. M.; http://lattes.cnpq.br/8527663136488388; ALMEIDA, Mércia Melo de. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2007-09-11)
    This research had as its main objective the use of whole Cereus jamacaru (plant and fruit) in the manufacturing of byproducts (nutritional enrichment, wine and vinegar) aiming to value this crop. The protein enrichment ...
  • Predição do fluxo de bentonita em silos verticais. 
    DINIZ, M. J.; http://lattes.cnpq.br/2189299856840544; DINIZ, Marineide Jussara. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2005-09-28)
    Brazil is ranked as highest for its great world reserves of a diverse group of metallic and non-metallic minerals pointing out as one of the six most important mineral countries in the world. Industrial minerals such as ...
  • Melhoria, proteção e recuperação da reologia de fluidos hidroargilosos para uso na perfuração de poços de petróleo. 
    AMORIM, L. V.; http://lattes.cnpq.br/7209301206982076; AMORIM, Luciana Viana. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2003-12-12)
    The development of this work was motivated by the constant search to improve the Theological behavior of bentonite clays dispersions from Boa Vista, state of Paraiba (major deposit of clay in South America), and the ...
  • Modelagem e simulação de escoamento anular de água-óleo pesado-ar em dutos horizontais. 
    NUNES, F. C. B.; http://lattes.cnpq.br/2822180889285168; NUNES, Flávio César Brito. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2012-08-22)
    In this work numerical simulation was employed to study the fluid dynamic behavior of a three-phase flow system comprised by water-heavy oil- air. The focus was on the transport of heavy oils and ultraviscous in horizontal ...
  • Estudo do potencial de cascas do umbu (Spondia tuberosa), jabuticaba (Myrciaria cauliflora) , goiaba (Psidium guajava) na produção e recuperação da exo-poligalacturonase. 
    SANTIAGO, A. M.; http://lattes.cnpq.br/5887421934763759; SANTIAGO, Ângela Maria. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2012-12-14)
    The fruit processing industry produces a lot of agroindustrial wastes, among them husks, which are rich in carbohydrates, proteins and pectin. Pectin is a source inducing pectinases, which are enzymes that hydrolyze the ...
  • Enriquecimento protéico do mandacaru sem espinhos (Cereus jamacaru P. DC) e palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill) por fermentação semissólida. 
    ARAÚJO, L. F.; http://lattes.cnpq.br/1326245116434253; ARAÚJO, Lúcia de Fátima. (BrasilCentro de Ciências e Tecnologia - CCTPÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOSUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2004-07-02)
    The microbial protein enrichment process by yeast Saccharomyces cerevisiae in semi-solid medium of mandacarp sem espinho (Cereus jamacaru P. DC) and pear cactus (Opuntia ficus indica Mill) was studied. The three variables ...

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