Isotermas de dessorção e propriedades físicas e químicas da Musa sp.

Página inicial
→
Campus Campina Grande | Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN
→
CURSOS DE GRADUAÇÃO DO CTRN
→
Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola - CTRN
→
Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola - CTRN - Relatórios
→
Ver item

dc.creator.ID	LEITE, J. C. A.	pt_BR
dc.creator.Lattes	http://lattes.cnpq.br/7938270564009075	pt_BR
dc.contributor.advisor1	GOUVEIA, Josivanda Palmeira Gomes de.
dc.contributor.advisor1ID	GOUVEIA, J. P. G.	pt_BR
dc.contributor.advisor2	ALMEIDA, Francisco de Assis Cardoso.
dc.contributor.advisor2	ALMEIDA, Francisco de Assis Cardoso.
dc.contributor.advisor2ID	ALMEIDA, F. A. C.
dc.contributor.advisor2Lattes	http://lattes.cnpq.br/6270865646361217
dc.contributor.referee1	ALMEIDA, Francisco de Assis Cardoso.
dc.contributor.referee2	SILVA, Mozaniel Gomes.
dc.description.resumo	Estudou-se neste trabalho o comportamento da umidade de equilíbrio e da atividade de água sob diferentes temperaturas, utilizando modelos matemáticos biparamétricos e triparamétricos, e também algumas propriedades físicas e químicas envolvidas nos processos de industrialização da banana variedade nanica.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Agrícola.	pt_BR
dc.title	Isotermas de dessorção e propriedades físicas e químicas da Musa sp.	pt_BR
dc.date.issued	2002-10
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26296
dc.date.accessioned	2022-07-07T18:15:54Z
dc.date.available	2022-07-07
dc.date.available	2022-07-07T18:15:54Z
dc.type	Trabalho de Conclusão de Curso	pt_BR
dc.subject	Musa sp	pt_BR
dc.subject	Bananeira - propriedades físico-químicas	pt_BR
dc.subject	Isotermas de dessorção - bananeira	pt_BR
dc.subject	Banana nanica	pt_BR
dc.subject	muse sp	pt_BR
dc.subject	Banana tree - physicochemical properties	pt_BR
dc.subject	Desorption isotherms - banana	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	LEITE, José Cleidimário Araújo
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Desorption isotherms and physical and chemical properties of Musa sp.	pt_BR
dc.identifier.citation	LEITE, Cleidimário Araújo. Isotermas de dessorção e propriedades físicas e químicas da Musa sp. 2002. 60f. (Relatório de Estágio Supervisionado) Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola, Centro de Ciências e Tecnologia, Universidade Federal da Paraíba - Campus II - Campina Grande - PB - Brasil, 2002. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26296	pt_BR