Produção da banana-passa através do desidratador solar de alimentos.

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dc.creator.ID	BARBOSA, J. M.	pt_BR
dc.contributor.advisor1	PEREIRA, Jógerson Pinto Gomes.
dc.contributor.advisor1ID	PEREIRA, J. P. G.	pt_BR
dc.contributor.referee1	DANTAS JUNIOR, Edvaldo Eloy.
dc.contributor.referee1ID	DANTAS JUNIOR, E. E.	pt_BR
dc.contributor.referee2	ALVES, Allan Nunes.
dc.contributor.referee2ID	ALVES, A. N.	pt_BR
dc.description.resumo	O objetivo deste trabalho foi produzir a banana-passa através do desidratador solar industrial e do desidratador solar artesanal de baixo custo, garantindo um bom controle sanitário e sem comprometer a qualidade do produto. E também parte do objetivo saber se as pessoas tem o conhecimento dessa técnica de produção da fruta-passa através de raios solares.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Agrícola.	pt_BR
dc.title	Produção da banana-passa através do desidratador solar de alimentos.	pt_BR
dc.date.issued	2007-10
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26351
dc.date.accessioned	2022-07-14T13:46:44Z
dc.date.available	2022-07-14
dc.date.available	2022-07-14T13:46:44Z
dc.type	Trabalho de Conclusão de Curso	pt_BR
dc.subject	Construção de um desidratador solar artesanal	pt_BR
dc.subject	Banana-passa	pt_BR
dc.subject	Produção da banana-passa	pt_BR
dc.subject	Desidratador solar de alimentos	pt_BR
dc.subject	Desidratador solar industrial	pt_BR
dc.subject	Raios solares	pt_BR
dc.subject	Departamento de Engenharia Agrícola e Ambiental - UFCG - Campina Grande - PB	pt_BR
dc.subject	Campina Grande - PB - Departamento de Engenharia Agrícola e Ambiental - UFCG	pt_BR
dc.subject	Tabira - PE - Produção de banana	pt_BR
dc.subject	Produção de banana - Tabira - PE	pt_BR
dc.subject	Banana prata	pt_BR
dc.subject	Banana	pt_BR
dc.subject	Construction of a homemade solar dehydrator	pt_BR
dc.subject	Raisin	pt_BR
dc.subject	Raisin production	pt_BR
dc.subject	Food solar dehydrator	pt_BR
dc.subject	Industrial solar dehydrator	pt_BR
dc.subject	Sun rays	pt_BR
dc.subject	Department of Agricultural and Environmental Engineering - UFCG - Campina Grande - PB	pt_BR
dc.subject	Campina Grande - PB - Department of Agricultural and Environmental Engineering - UFCG	pt_BR
dc.subject	Tabira - PE - Banana production	pt_BR
dc.subject	Banana production - Tabira - PE	pt_BR
dc.subject	Silver banana	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	BARBOSA, Jandson Meneses.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Production of dried banana through solar food dehydrator.	pt_BR
dc.identifier.citation	BARBOSA, Jandson Meneses. Produção da banana-passa através do desidratador solar de alimentos. 2007. 32f. (Relatório de Estágio Supervisionado) Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola, Centro de Tecnologia e Recursos Naturais, Universidade Federal de Campina Grande - Campina Grande - PB - Brasil, 2007. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26351	pt_BR