Processo de beneficiamento do leite integral tipo C (vakilla).

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dc.creator.ID	SOUZA, R. M.	pt_BR
dc.contributor.advisor1	MORAIS NETO, João Miguel de.
dc.contributor.advisor1ID	MORAIS NETO, J. M.	pt_BR
dc.contributor.referee1	DUARTE, Simone Mirtes Araújo.
dc.contributor.referee1ID	DUARTE, S. M. A.	pt_BR
dc.contributor.referee2	FERNANDES, Maria de Fátima.
dc.contributor.referee2ID	FERNANDES. M. F.	pt_BR
dc.description.resumo	Através deste trabalho pode-se perceber o grau de importância da pasteurização para a saúde do ser humano, onde o risco de contaminação do leite não processado e muito grande. Fica evidenciado também que o processo de beneficiamento do leite da empresa Laticínios Vakilla segue os padrões de qualidade exigidos pelo Serviço Nacional de Inspeção Federal, botando assim no mercado regional um produto de excelente qualidade e confiabilidade.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Agrícola	pt_BR
dc.title	Processo de beneficiamento do leite integral tipo C (vakilla).	pt_BR
dc.date.issued	2007-10
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26377
dc.date.accessioned	2022-07-18T12:47:02Z
dc.date.available	2022-07-18
dc.date.available	2022-07-18T12:47:02Z
dc.type	Trabalho de Conclusão de Curso	pt_BR
dc.subject	Leite integral	pt_BR
dc.subject	Composição química do leite	pt_BR
dc.subject	Transmissão de doenças pelo leite	pt_BR
dc.subject	Leite integral tipo C (vakilla)	pt_BR
dc.subject	Laticínio	pt_BR
dc.subject	Conservação de leite	pt_BR
dc.subject	Leite de gado	pt_BR
dc.subject	Empresa Laticínios Vakilla	pt_BR
dc.subject	Produção de leite no Brasil	pt_BR
dc.subject	Lactose	pt_BR
dc.subject	Whole milk	pt_BR
dc.subject	Chemical composition of milk	pt_BR
dc.subject	Disease transmission through milk	pt_BR
dc.subject	Whole milk type C (vakilla)	pt_BR
dc.subject	Dairy	pt_BR
dc.subject	Milk conservation	pt_BR
dc.subject	Cattle milk	pt_BR
dc.subject	Vakilla Dairy Company	pt_BR
dc.subject	Milk production in Brazil	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	SOUZA, Renê Medeiros de.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Process of processing of whole milk type C (vakilla).	pt_BR
dc.identifier.citation	SOUZA, Renê Medeiros de. Processo de beneficiamento do leite integral tipo C (vakilla). 2007. 31f. (Relatório de Estágio Supervisionado) Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola, Centro de Tecnologia e Recursos Naturais, Universidade Federal de Campina Grande - Campina Grande - PB - Brasil, 2007. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26377	pt_BR