Desenvolvimento sustentável e competitividade: eco-eficiência na industrialização e beneficiamento do leite.

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dc.creator.ID	SOUZA, S. I.	pt_BR
dc.contributor.advisor1	PEREIRA, Jógerson Pinto Gomes.
dc.contributor.advisor1ID	PEREIRA, J. P. G.	pt_BR
dc.contributor.referee1	SILVA, Mozaniel Gomes da.
dc.contributor.referee1ID	SILVA, M. G.	pt_BR
dc.contributor.referee2	AZEVEDO, Marluce Araújo de.
dc.contributor.referee2ID	AZEVEDO, M. A.	pt_BR
dc.description.resumo	O principal objetivo desse trabalho foi o de descrever as atividades desenvolvidas durante o Estágio Supervisionado ocorrido no período de julho a setembro de 2007, na usina de laticínios Serrote Branco Agroindustrial Ltda. - SEBRAL. Localizada na Fazenda Serrote Branco, no município de Caturité Estado da Paraíba, descrevendo-se todo processo de beneficiamento do leite tipo "C" e relacionando-o com a eco-eficiência em seu processamento e industrialização; para tanto, fez uso de visitas, entrevistas, tarefas pertinentes ao ritmo deste complexo processo obtendo-se como principais resultados obtidos e sugestões propostas decorrentes do estudo do desenvolvimento sustentável, competitividade e eco-eficiência na industrialização e beneficiamento do leite.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.department	Centro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRN	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia Agrícola	pt_BR
dc.title	Desenvolvimento sustentável e competitividade: eco-eficiência na industrialização e beneficiamento do leite.	pt_BR
dc.date.issued	2007-10
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26378
dc.date.accessioned	2022-07-18T13:06:42Z
dc.date.available	2022-07-18
dc.date.available	2022-07-18T13:06:42Z
dc.type	Trabalho de Conclusão de Curso	pt_BR
dc.subject	Leite	pt_BR
dc.subject	Leite na alimentação humana	pt_BR
dc.subject	Composição química do leite	pt_BR
dc.subject	Desenvolvimento sustentável	pt_BR
dc.subject	Industrialização do leite	pt_BR
dc.subject	Empresa Serrote Branco Agroindustrial LTDA - Caturité - PB	pt_BR
dc.subject	Caturité - PB - Empresa Serrote Branco Agroindustrial LTDA	pt_BR
dc.subject	Fazenda Serrote Branco - Caturité - PB	pt_BR
dc.subject	Caturité - PB - Fazenda Serrote Branco	pt_BR
dc.subject	Agroindústria	pt_BR
dc.subject	Laticínio	pt_BR
dc.subject	Sustentabilidade	pt_BR
dc.subject	Milk	pt_BR
dc.subject	Milk in human food	pt_BR
dc.subject	Chemical composition of milk	pt_BR
dc.subject	Sustainable development	pt_BR
dc.subject	Milk industrialization	pt_BR
dc.subject	Company Serrote Branco Agroindustrial LTDA - Caturité - PB	pt_BR
dc.subject	Caturité - PB - Company Serrote Branco Agroindustrial LTDA	pt_BR
dc.subject	Agroindustry	pt_BR
dc.subject	Dairy	pt_BR
dc.subject	Sustainability	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	SOUZA, Silvanira Izabel de.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Sustainable development and competitiveness: eco-efficiency in the industrialization and processing of milk.	pt_BR
dc.identifier.citation	SOUZA, Silvanira Izabel de. Desenvolvimento sustentável e competitividade: eco-eficiência na industrialização e beneficiamento do leite. 2007. 65f. (Relatório de Estágio Supervisionado) Curso de Bacharelado em Engenharia Agrícola, Centro de Tecnologia e Recursos Naturais, Universidade Federal de Campina Grande - Campina Grande - PB - Brasil, 2007. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/26378	pt_BR