Livros e E-books - CTRN: Recent submissions

  • Mecanização agrícola: técnicas de classificação e mapeamento. 
    FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; CHAVES, Iêde de Brito. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019)
  • Bioma caatinga e degradação: modelo de mapeamento. 
    FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; CHAVES, Iêde de Brito.; CHAVES, Lúcia Helena Garófalo. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2020)
  • Análise de genótipos de gergelim BRS seda e preta sob diferentes níveis de fertirrigação com solução organomineral. 
    RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; QUEIROZ, Messias Firmino de.; ARRIEL, Nair Helena Castro.; SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; FERNANDES, Pedro Dantas. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Coleção sementes: estudos avançados - gergelim v.1. 
    SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; ARRIEL, Nair Helena Castro.; FERNANDES, Pedro Dantas. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Coleção grãos e sementes: estudos avançados v.1. 
    SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; SANTOS, Newton Carlos.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; ALMEIDA, Raphael Lucas Jacinto.; RODRIGUES, Larissa Monique de Sousa.; SOUSA, Francisca Moisés de. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Coleção Frutas: estudos avançados v.1. 
    SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; SANTOS, Newton Carlos.; ALMEIDA, Raphael Lucas Jacinto.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; SANTIAGO, Ângela Maria.; MOTA, Mércia Melo de Almeida. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Studies with blackberry and blueberry in food processing. 
    SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; SANTOS, Newton Carlos.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; ALMEIDA, Raphael Lucas Jacinto.; SILVA, Gabriel Monteiro da.; PEREIRA, Tamires dos Santos.; ALBUQUERQUE, Juliana Cruz. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Innovation and development of new food products. 
    SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; SANTOS, Newton Carlos.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; ALMEIDA, Raphael Lucas Jacinto.; ALBUQUERQUE, Juliana Cruz.; SILVA, Rosenildo dos Santos.; NUNES, Jonnathan Silva. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)
  • Acerola thermophysical properties, drying and new product development. 
    SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; SANTOS, Newton Carlos.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; ALMEIDA, Raphael Lucas Jacinto.; SILVA, Gabriel Monteiro da.; QUEIROGA, Anna Paula Rocha de.; BRITO, Ana Carla Oliveira de. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
    The work THERMOPHYSICAL PROPERTIES OF ACEROLA, DRYING AND DEVELOPMENT OF NEW PRODUCTS, materializes the synergistic effort of our team of researchers aligned with the goals established by the Food and Agriculture Organization ...
  • Bioactive compounds and antioxidant activities of fruits. 
    SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; SANTOS, Newton Carlos.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; ALMEIDA, Raphael Lucas Jacinto.; SILVA, Gabriel Monteiro da.; DANTAS, Jaderson Felipe Santos.; ANDRADE, Fabrícia Santos. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
    Brazil is among the 17 megadiverse countries (a term coined by Russell Alan Mittermeier, in 1997, to refer to the countries that harbor the highest levels of biodiversity and endemic species) however, it is the most ...
  • Emerging technologies for the development of efficient foods v.1. 
    SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; ALBUQUERQUE, Juliana Cruz.; SILVA, Rosenildo dos Santos.; SILVA, Eugênia Telis de Vilela.; NOGUEIRA, Lídia Paloma da Silva.; PINHEIRO, Larissa da Silva Santos.; BESERRA, Yolanda Albertina Silva. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)
    The collection EMERGING TECHNOLOGIES FOR THE DEVELOPMENT OF EFFICIENT FOODS – Vol. 1 emphasizes the importance that food science plays around the world in the development of new foods using emerging technologies and the ...
  • TECNO21: Ciência e desenvolvimento v.1. 
    SOUZA, Roberto Rodrigues de.; OLIVEIRA, Isabelly Aparecida Santos.; SANTOS, Rosiane dos.; CERQUEIRA, Keilla Santos.; BORGES, Igo Marinho Serafim.; FERNANDES, Amanda Cristiane Gonçalves.; SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; SANTOS, Sandro Sanches dos.; CAMPOS, Jean Oliveira.; CUNHA, Aller Espíndola Gonçalves.; FRAGA, Yuri Sotero Bomfim.; FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; RIBEIRO, George do Nascimento.; QUEIROZ, Karina Bezerra de.; SILVA, Rayna Kelly da.; SILVA, Maria Cristina da.; SOUSA, Caissa Veloso e. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Máquinas e motores: coletânea de sala de aula. 
    FRANCISCO, Paulo Roberto Megna. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)
  • Mecanização agrícola: coletânea de aulas. 
    FRANCISCO, Paulo Roberto Megna. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)
  • Sistema integrado de monitoramento de produtos armazenados em silos. 
    AYRES, Gypson Dutra Junqueira.; NASCIMENTO, José Wallace Barbosa do.; FRANCISCO, Paulo Roberto Megna. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Água: uso racional e sustentável. 
    FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; DANTAS NETO, José.; SILVA, Viviane Farias.; SANTOS, Djail.; LIMA, Vera Lúcia Antunes de.; FERNANDES, Amanda Cristiane Gonçalves.; BORGES, Igo Marinho Serafim.; BARROS, Marcio Luiz de Siqueira Campos.; OLIVEIRA, Felisbela Maria da Costa.; FARIAS, Ezequiel Sóstenes Bezerra.; PEREIRA, Daniel Duarte.; CHAVES, Márden Souza.; SANTOS, Edilma da Silva.; SOUSA, Clemilda Barreto de.; PEREIRA, Márcia Liana Freire.; ALBUQUERQUE, Else Farias.; FERREIRA, Weruska Brasileiro Ferreira.; ARAÚJO, Dânio Marne Silva de.; ARAUJO, Sérgio Murilo Santos.; RIBEIRO, George do Nascimento. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Engenharia, Agronomia e Geociêcia 2014-2021. 
    FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; FURTADO, Dermeval Araújo.; FERREIRA, Aline Costa.; LISBOA, Fabiana Donato Soares.; GUIMARÃES, Haile Silvino.; SILVINO, Guttemberg da Silva.; LEÓN, Maurício Javier.; PEREIRA, Maria Cristina dos Santos.; ARRUDA FILHO, Nivaldo Timóteo de.; SANTOS, Marcos Ronielly da Silva.; VITORINO, Maria Isabel.; QUARESMA, Milena de Nazaré Santos.; RABELO, Davi Rodrigues.; LAURENTINO, Laysa Gabryella de Souza.; CHAVES, Lúcia Helena Garófalo.; CAVALCANTE, Antônio Ramos.; GUIMARÃES, Jean Pereira.; SOUZA, Felipe Guedes de.; AYRES, Gypson Dutra Junqueira.; FARIAS, Ezequiel Sóstenes Bezerra.; MORAES NETO, João Miguel de.; SILVA, Viviane Farias.; SANTOS, Djail.; OLIVEIRA, Flávio Pereira e.; PEREIRA, Angelo Justino.; BARROS, Aldre Jorge Morais.; RIBEIRO, George do Nascimento.; SILVA, José Nilton.; FARIAS, Safira Mabel Bezerra.; SILVA, Adeid Rodrigues Santos.; D'ESQUIVEL, Kelly Silva.; ALMEIDA, Luana Daniella Silva.; LIMA, Marina Aparecida Costa.; FIGUEIREDO, Raiânata Machado.; DIAS, Glenda Katherine de Souza.; RUBIM, Maria Anete Leite.; SOARES, Luis Carlos da Silva.; SOUZA, Philipe Guilherme Corcino.; QUEIROZ, Breno Silva da Cruz.; REIS, Gracielle Maria Pereira.; AZEVEDO, Carlos Henrique Souto.; LEITE, Nayanne Maria Gonçalves.; SILVA, Cinthya Santos da.; GOMES, Guilherme Rodrigues.; SANTOS, Maria Isabel Ferreira dos.; RODRIGUES, Layane Moura.; CONCEIÇÃO, Chaiane Guerra da.; ROBAINA, Adroaldo Dias.; PEITER, Marcia Xavier.; FERREIRA, Laura Dias.; PARIZI, Ana Rita Costenaro.; PORTO, Joabe Meira.; MAFFEI, Eliane Mariza Dortas.; SCHNEIDER, Cristina Fernanda.; RIBEIRO, Eduardo Gozzer.; RIBEIRO, Leonardo Fernando.; ALVES, Aglair Cardoso.; JESUS, Fábio Nascimento de.; SOUZA, Aline dos Anjos.; SANTOS, Anacleto Ranulfo dos.; SOUZA, Girlene Santos de.; SUASSUNA, Rita de Cascia Avelino.; SOARES, Joseane Maria Silva.; SANTOS, Davi Bispo dos.; SILVA, Vinícios de Amorim.; SOARES, Fernando Mauro Pereira.; LISBOA, Gerson dos Santos.; MORAES, Ana Carolina Cavalcanti.; ANDRADE, João Maria de.; MORAES, Joselito de Sousa.; FURTADO, Felipe Lira. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Tecnologias aplicadas às pesquisas: GEO 21. 
    FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; AYRES, Gypson Dutra Junqueira.; SILVA, Viviane Farias.; OLIVEIRA, Flávio Pereira de.; SANTOS, Djail.; PEDROZA, Juarez Paz.; RAMOS, Alvaro José Reis.; MACHADO, Paulo Roberto.; PES, Luciano Zucuni.; CARDOSO SOBRINHO, José.; AMARAL, Lucio de Paula.; FIORIN, Jackson Ernani.; MÉNDEZ, César Alberto Chagoyen.; PÉREZ, Ángel Joaquín Cabrera.; GONZÁLEZ, Jorge Joaquín Castellanos.; MÉNDEZ, Ernesto Luciano Chagoyen.; PINO, Gilberto García del.; BEZAZI, Abderrezak.; KIELING, Antonio Claudio.; MARCHESINI, Júlio.; PERONDI, Daniele.; MAROCCO, Marcos Vinícius.; PELLIZZONI, Valéria Grabas.; GODINHO, Marcelo.; PIAZZA, Diego.; CABERLON, Gustavo Onzi.; TROMBETTA, Daiana Valeria.; SANTOS, Jairo Janailton Alves dos.; LOPES, Lucrécia Maria Benício.; FERREIRA, Esdras Araújo.; SOARES, Patrícia Oliveira.; SANTOS JÚNIOR, Fernando Luiz dos. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2021)
  • Food processing and preservation. 
    SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; BRITO, Ana Carla Oliveira de.; ALBUQUERQUE, Juliana Cruz.; SARAIVA, Maria Monique Tavares.; SILVA, Aline Priscila de França.; ANDRADE, Fabrícia Santos. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)
    The work FOOD PROCESSING AND PRESERVATION materializes the effort of a research team with a goal of promoting a change in food systems, to stimulate regenerative ones, through the production of safe food. The disruption ...
  • Agricultura e desenvolvimento: técnicas e práticas. 
    FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; SILVA, Viviane Farias.; SANTOS, Djail.; RIBEIRO, George do Nascimento.; AYRES, Gypson Dutra Junqueira.; BRUSCHET, Margaux Joséphine Alice Llamas.; CHAGAS JUNIOR, Aloisio Freitas.; SILVA, Pablo Timóteo da.; MORAES, Cristiano Bueno de.; SANTOS, Gil Rodrigues dos.; SABOYA, Luciano Marcelo Fallé.; BRITO, Thiago Pereira de.; SANTOS, Antonio Clementino dos.; OLIVEIRA, Flávio Pereira de.; SILVINO, Guttemberg da Silva.; SANTOS, Maria Paloma Alves dos.; FARIAS, Ezequiel Sóstenes Bezerra. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)

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