Livros e E-books - CTRN: Recent submissions

  • SILVA, Viviane Farias.; FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; FIRMINO, Lilian de Queiroz.; GOMES, Ana Paula Rozado.; MARTINS, Wanessa Alves.; GADOTTI, Gizele Ingrid.; SILVA, Rayanne Maria Galdino.; SOUSA, Francisca Moisés de.; SANTOS, Rebeca Morais Silva.; MELO, Mylena Olga Pessoa.; MARTINS, Miriam Sousa.; CÉSAR, Isabelle Monteiro de Souza.; BORGES, Igo Marinho Serafim.; COSME, Ana Maria Ferreira.; ALMEIDA, Gibran Sarmento de.; ALMEIDA, Maria Zuleide Rodrigues de.; SILVEIRA, Hélio Lopes da.; MELO, Teresinha do Bu.; PESSOA, Dihego de Souza. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)
  • SILVA, Virgínia Mirtes de Alcântara.; RIBEIRO, Victor Herbert de Alcântara.; ALBUQUERQUE, Juliana Cruz.; RODRIGUES, Larissa Monique de Sousa.; SANTOS, Rebeca Morais Silva.; SOUSA, Francisca Moisés de.; OLIVEIRA, Alison dos Santos.; SILVA, Rosenildo dos Santos. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)
    The Interdisciplinary Studies in Food Engineering and Technology collection (Volume 1) emphasizes the importance that food science plays worldwide in the development of new foods using emerging technologies and the use of ...
  • RIBEIRO, George do Nascimento.; FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; SILVA, Viviane Farias.; SANTOS, Djail.; ARAÚJO, Edilene Daniel de.; SILVA, Michel Barros.; SILVA, Mikaelly Batista da.; MELO, Wedscley Oliveira de.; LIMA JÚNIOR, Ivan de Oliveira.; LIMA, Francisco Valdenir.; LEITE, Gustavo Villarim de Farias.; MEDEIROS, Everton de Araújo.; FIRMINO, Lílian de Queiroz.; GOMES, Aldair dos Santos.; SILVA, Dalva Damiana Estevam da.; MARTINS, Miriam Souza.; OLIVEIRA, Francisco Fabrício Damião de.; SILVA, Marconi Vieira da.; MARQUES, Agílio Tomaz.; NUNES, Barthira Almeida.; PRADO JÚNIOR, Leonardo Souza do.; OLIVEIRA, Francisco César Martins de.; SILVA, Iranilton Trajano da.; SANTOS, Vanessa Érica da Silva.; COSTA, Adilvaneide Ferreira da.; DANTAS, Janaína Lúcio. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)
  • FRANCISCO, Paulo Roberto Megna.; SILVA, Viviane Farias.; SANTOS, Djail.; AYRES, Gypson Dutra Junqueira.; ALCÂNTARA, Hugo Morais de.; MEDEIROS, Paulo da Costa.; RODRIGUES, Layane Moura.; SALES, José Felipe Silva de.; LIMA, Andreia Santos de.; OLIVEIRA, Flávio Pereira de.; LEÃO, Elias Almeida.; MEDEIROS, Marcos Barros de.; BARROS, Adamastor Pereira.; MORAES NETO, João Miguel de.; SOUSA, Manuela Costa.; CHAGAS, Lillian França Borges.; SCHEIDT, Gessiel Newton.; PORTELLA, Augustus Caeser Franke.; CHAGAS JUNIOR, Aloisio Freitas.; REQUIA, Daner Seixas.; CARDOSO SOBRINHO, José.; PES, Luciano Zucuni. (BrasilUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2022)

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