• Controle de qualidade do leite e de produtos acabados na Nordeste Indústria de Laticínios Ltda. 

  TAVEIRA, J. C.; http://lattes.cnpq.br/5445775018401555; TAVEIRA, Julyana Cardoso. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2024-10-25)

  This work aims to report the experiences that were obtained during the Mandatory Supervised Internship, carried out during the period from June to August 2024, with a workload of 30 hours per week, at the Nordeste Lácteos ...
• Inovações e tendências de mercado no desenvolvimento de bebida láctea fermentada caprina. 

  TAVEIRA, J. C.; http://lattes.cnpq.br/5445775018401555; TAVEIRA, Julyana Cardoso. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2024-10-25)

  Whey-based dairy beverages are highly significant to the dairy industry due to their economic and environmental value, as well as their broad sensory acceptance. This study aims to conceptualize and discuss the topic of ...
• Relatório de estágio supervisionado: estudo da estabilidade do suco detox. 

  SILVA, S. C.; SILVA, Sandrey Caroline da. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-07-15)

  Detoxifying drinks are excellent sources of nutrients and guarantee the body a more active immune system. Among the studies we are searching for materials are scarce, since there is a great difficulty in finding the ...
• Relatório de estágio supervisionado: elaboração do manual de segurança e biossegurança do Laboratório de Engenharia Bioquímica. 

  SILVA, E. C. V.; http://lattes.cnpq.br/7216541067838277; SILVA, Esllayne Cristiane Velez da. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-07-12)
• Acompanhamento do processo produtivo em R. Fernandes e CIA - Engenho São Paulo. 

  MAGALHÃES, T. M. B.; http://lattes.cnpq.br/6964615061833231; MAGALHÃES, Thays Muniz Barreto. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2019-07-05)
• Relatório de estágio supervisionado: Laboratório de Engenharia de Alimentos - LEA. 

  MONTEIRO, S. S.; http://lattes.cnpq.br/0253401773999667; MONTEIRO, Shênia Santos. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018)

  The fruits are one of the foods that present greater in natura waste, since they have high water content, being necessary the study of efficient processing methods in the increase of the life time of the product, as well ...
• Relatório de estágio supervisionado: GEVISA - Vigilância Sanitária de Campina Grande - PB. 

  OLIVEIRA, V. Q.; http://lattes.cnpq.br/9360569306203697; OLIVEIRA, Vanessa Queiroz de. (BrasilCentro de Tecnologia e Recursos Naturais - CTRNUFCGUniversidade Federal de Campina Grande, 2018)

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