Reutilização do óleo de cozinha no processo de saponificação: indústria obtém lucro apoiando o meio ambiente.

dc.description.resumo	Este trabalho trata da produção de sabão em barra através de óleo de cozinha, que é um hidrocarboneto bastante utilizado diariamente pela maioria das pessoas do mundo. Mas seu descarte incorreto gera diversos impactos ambientais, além de danificar o encanamento de uma residência. Com base nisto, o presente estudo buscou avaliar o destino do óleo de cozinha utilizado, indicando o seu descarte correto e mostrando um trabalho feito em uma indústria do ramo de saponificação, em que o óleo foi utilizado como parte de matéria prima para a produção do sabão em barra. A empresa iniciou divulgando o projeto em escolas, porém sua divulgação foi expandida em hotéis, restaurantes, bares, lanchonetes, entre outros. Com o passar do tempo, a coleta de óleo utilizado foi crescendo de tal maneira que o sebo, o qual é a principal matéria prima que representava maior custo para a empresa, foi substituído em 30% pelo óleo de cozinha coletado. Em virtude deste fato, a empresa obteve uma economia de 18% no custo de produção por tonelada de produto fabricado, ou seja, diminuindo seu custo e consequentemente gerando lucro. Lucro este que, parte dele foi destinada para uma instituição de caridade, resultando em um projeto no qual trabalhou questões ambientais, econômico-financeiras e sociais.	pt_BR
dc.publisher.country	Brasil	pt_BR
dc.publisher.initials	UFCG	pt_BR
dc.subject.cnpq	Engenharia de Produção.	pt_BR
dc.citation.issue	4	pt_BR
dc.title	Reutilização do óleo de cozinha no processo de saponificação: indústria obtém lucro apoiando o meio ambiente.	pt_BR
dc.date.issued	2016
dc.identifier.uri	http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30161
dc.date.accessioned	2023-06-05T17:01:50Z
dc.date.available	2023-06-05
dc.date.available	2023-06-05T17:01:50Z
dc.type	Artigo de Evento	pt_BR
dc.subject	Óleo de cozinha - reutilização	pt_BR
dc.subject	Processo de saponificação - óleo de cozinha	pt_BR
dc.subject	Saponificação	pt_BR
dc.subject	Lucro empresarial - apoio ao meio ambiente	pt_BR
dc.subject	Sabão em barra - óleo de cozinha	pt_BR
dc.subject	Indústria de saponificação	pt_BR
dc.subject	Descarte do óleo de cozinha incorreto - prejuízo	pt_BR
dc.subject	Cooking oil - reuse	pt_BR
dc.subject	Saponification process - cooking oil	pt_BR
dc.subject	Saponification	pt_BR
dc.subject	Business profit - support for the environment	pt_BR
dc.subject	Bar soap - cooking oil	pt_BR
dc.subject	Saponification industry	pt_BR
dc.subject	Disposing of incorrect cooking oil - loss	pt_BR
dc.rights	Acesso Aberto	pt_BR
dc.creator	FARIAS, Larissa Maria Soares de.
dc.creator	CRUZ, Yna Oliveira Alves da.
dc.creator	SILVA, Lorena Joanne de Lira e.
dc.creator	SIMPLÍCIO, Daniel Fabrício Zacarias.
dc.publisher	Universidade Federal de Campina Grande	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.title.alternative	Reuse of cooking oil in the saponification process: industry makes profit supporting the environment.	pt_BR
dc.identifier.citation	FARIAS, Larissa Maria Soares de; CRUZ, Yna Oliveira Alves da; SILVA, Lorena Joanne de Lira e; SIMPLÍCIO, Daniel Fabrício Zacarias. Reutilização do óleo de cozinha no processo de saponificação: indústria obtém lucro apoiando o meio ambiente. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 4., 2016, Recife. Anais [...]. Recife - PE: FBV, 2016. ISSN: 2318-9258. Disponível em: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/30161	pt_BR