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Análise cinética da fermentação das leveduras comerciais S-04 e S-33.

SANTOS, Sharline Florentino de Melo.; MORAES, Fernando da Silva.; FERNANDES, Lucas Miranda.; RIBEIRO, Luzidelson Baracho.; FREIRE, Kristerson Reinaldo de Luna. (Universidade Federal de Campina Grande, 2017)
Análise da produção da enzima invertase a partir da fermentação em estado sólido utilizando substratos não convencionais.

DIAS, Emanuele Cardoso.; DANTAS, Gerbeson Carlos Batista.; FARIAS, Henriqueta Monalisa.; BRITO, Analu Freitas de Souza.; SILVA, Caroline Targino Alves da.; GERVÁSIO, Karenine Lacerda.; VAZ, Michelle Rossana Ferreira. (Universidade Federal de Campina Grande, 2017)
Análise cinética e estudo dos parâmetros fermentativos para a produção de hidromel.

BRITO, Analu Freitas de Souza.; LEAL, Natasha Lorena Ferreira da Silva.; DIAS, Emanuele Cardoso Dias.; QUEIROZ, Jean César Farias de. (Universidade Federal de Campina Grande, 2017)
Avaliação do potencial de síntese de biossurfactante por fungo da caatinga.

CAVALCANTI, Rayza Morganna Farias.; SILVA, Dayse Pereira Dias.; PAZ, Mabel Calina de França.; QUEIROZ, Jean Cesar Farias de. (Universidade Federal de Campina Grande, 2017)