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Apresentando 1 de um total de 1 resultados para a coleção: Anais do II Simpósio de Engenharia de Biotecnologia e Bioprocessos do Semiárido (II SENGEBBIO 2017). (0.001 seconds)

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Análise cinética e estudo dos parâmetros fermentativos para a produção de hidromel.

BRITO, Analu Freitas de Souza.; LEAL, Natasha Lorena Ferreira da Silva.; DIAS, Emanuele Cardoso Dias.; QUEIROZ, Jean César Farias de. (Universidade Federal de Campina Grande, 2017)

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Autor
- BRITO, Analu Freitas de Souza. (1)
- DIAS, Emanuele Cardoso Dias. (1)
- LEAL, Natasha Lorena Ferreira da Silva. (1)
- QUEIROZ, Jean César Farias de. (1)
Assunto
- Biotecnologia. (1)
- Engenharia de Biotecnologia e Bioprocessos. (1)
- Fermentation (1)
- Fermentation processes (1)
- Fermentação (1)
- Hidromel (1)
- Levedura (1)
- Mead (1)
- Mead production (1)
- Processos fermentativos (1)
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Data de publicação
- 2017 (1)